Artikel mit dem Tag "Food-Eis-Desserts-Süßspeisen-Desserts"



Promo: Immer ein Erfolgsrezept: trendige Neuprodukte und beliebte Klassiker für den Außer-Haus-Markt (Frischli_210318)
Food · 2022/03/18
Ihre anspruchsvollen Gäste in Hotel und Restaurant erwarten Vielfalt, Abwechslung und Genuss? Bei frischli finden Sie ein umfangreiches Sortiment von hochwertigen Profi-Produkten der Marken frischli und Wiesehoff. Zaubern Sie ganz einfach abwechslungsreiche Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts auf die Teller Ihrer Gäste: Die praktischen Convenience-Produkte von frischli werden einfach serviert oder kreativ veredelt immer zu einem großen Genusserlebnis.

Food · 2022/02/15
chefs - 2022-01/02 - Seite 46-: Die HUG AG (Luzern/Malters) erweitert erneut die dünnwandige Filigrano Collection aus sehr feinem, zarten Butter-Mürbeteig, dieses Mal um Tartelettes für die Zubereitung von Snacks. Die Neuen haben einen Durchmesser von sieben Zentimetern und erweitern das derzeitige Angebot der HUG Filigrano Snack Tartelettes. In dieser Größe sind auch Dessert Tartelettes in den Teigvarianten natur und Choco erhältlich. Insgesamt bietet die HUG Filigrano Collection für...
Food · 2021/11/25
Gastrotel - 2021-05/06 - Seite 40-41: Das Saisongeschäft im Gastgewerbe verwischt zusehends: Die Außengastronomie läuft mittlerweile ganzjährig, und auch Eis und Desserts sind in der kalten Jahreszeit nicht wegzudenken. Kein Wunder, sowohl mit Klassikern als auch mit smarten Start-up- Ideen ist zusätzlicher Umsatz zu generieren. > Mögen Sie Elchgeweih? Als Eis? Dann sollten Sie Inspiration in eisverrückten Litauen suchen. Vom dortigen Tourismusverband bekamen wir im August neun...
Food · 2021/11/25
Gastrotel - 2021-05/06 - Seite 45-: Für „zuverlässige, hochconveniente Dessert-Basen“ steht auch Hersteller Debic. Die aktuelle Broschüre mit einem appetitlichen Kürbisparfait auf dem Cover nennt sich „Wir liefern die Basis. Du machst es zum Highlight“ und ist zum einen Teil auf die Bedürfnisse von Profiköchen und Patissiers abgestimmt, im zweiten Teil auf Caterer und deren Dessert-Themenbüfetts. Die Debic-Profis verraten außerdem, wie Dessertkarten optimiert werden können, um...
Food · 2021/11/25
Gastrotel - 2021-05/06 - Seite 45-: Für Herbst und Winter 2021 hat Hersteller frischli die aktuelle Broschüre „Süße Versuchungen“ herausgebracht. Darin finden sich Rezepte wie Cinnamon Delight, eine Komposition aus frischli Bio Milchreis, Birnenkompott, gerösteten Mandeln und Zimt, während Speculoos Occasion als Basis das frischli Fruchtdessert Erdbeere verwendet und mit Spekulatius sowie frischli Schokosauce kombiniert. ...ff >>> Branchen: Food > Eis / Desserts /...
Food · 2021/11/25
Gastrotel - 2021-05/06 - Seite 44-: Wer die jüngste Chef-Sache in Düsseldorf besucht hat, konnte Heiko Antoniewicz über kanadischen Ahornsirup referieren sehen. Das Produkt kennt man hier nur als Zutat zum Pancake, aber es kann viel mehr. Zumal es - unter der Marke Maple from Canada auch in Gastrogebinden von einem Liter erhältlich - in vier Sorten angeboten wird, die sich je nach Erntezeitpunkt in der Geschmacksintensität voneinander unterscheiden. Während das mild-aromatische Amber für...
Food · 2021/11/25
Gastrotel - 2021-05/06 - Seite 44-: Traiteur de Paris bietet als Dessert den Frozen Cheesecake an. Die Eisversion des Cheesecakes lässt sich je nach Geschmack und Jahreszeit individuell garnieren, zum Beispiel mit einem Kompott aus saisonalen Früchten oder einem hausgemachten Topping aus Karamell mit gesalzener Butter und Pekannüssen. Vor allem die zweite Variante eignet sich ideal für die Herbst- und Winterzeit. Die cremige Konsistenz des Eisparfaits aus Frischkäse, verfeinert mit einem...
Promo: Immer ein Erfolgsrezept: trendige Neuprodukte und beliebte Klassiker für den Außer-Haus-Markt (Frischli_210318)
Food · 2021/11/18
Ihre anspruchsvollen Gäste in Hotel und Restaurant erwarten Vielfalt, Abwechslung und Genuss? Bei frischli finden Sie ein umfangreiches Sortiment von hochwertigen Profi-Produkten der Marken frischli und Wiesehoff. Zaubern Sie ganz einfach abwechslungsreiche Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts auf die Teller Ihrer Gäste: Die praktischen Convenience-Produkte von frischli werden einfach serviert oder kreativ veredelt immer zu einem großen Genusserlebnis.

Food · 2021/11/15
Gastronomie&Hotel Impulse - 2021-09/10 - Seite 20-21: Der Sommer geht, die Eisliebe der Gäste bleibt. Mit den MÖVENPICK Stars „Gebrannte Mandel“ und „Eierlikör Cookies“ gibt es zwei neue, auf die Herbst-/Wintersaison limitierte Sorten aus dem Mövenpick- Sortiment. Auch andere Sorten wie „Salted Caramel“ sind wie gemacht für winterliche Wow-Desserts. Eisige Rezeptideen kommen von Frank Scholz, Leiter des Gastro-Service- Teams bei Froneri Schöller Er wandelt das italienische...
Food · 2021/11/15
Gastronomie&Hotel Impulse - 2021-09/10 - Seite 16-18: Kaffee ist der große Liebling der Deutschen. Kein Getränk wird so sehr für seine muntermachende Eigenschaft, seine Aromen und Vielfalt geschätzt. Bei Carte D’Or gibt es ab sofort die neue Sorte Carte D’Or Kaffee und passend dazu einen Dessertfolder mit inspirierenden Kreationen rund um das Thema. Patissier Marcus Hannig zelebriert mit seinen Rezeptideen wieder einmal alle Spielarten des Genusses: von erfrischend-herb bis...

Mehr anzeigen