Technik

Technik · 2022/06/28
Hotel&Technik - 2022-03 - Seite 59-: Salto Systems führt neue RFID-Gästemedien auf Basis von Papier, Bambus und Holz ein. Der Hersteller will damit eine umweltfreundliche Alternative zu Plastikschlüsselkarten bieten. Man habe sich schon früh der Nachhaltigkeit verschrieben und verfolge einige Umweltinitiativen, die auf die Verwendung von erneuerbaren Ressourcen sowie weniger Plastik und fossilen Brennstoffen in der Zutrittskontrollbranche abzielen. Nun bietet das Unternehmen mit seinen...
Technik · 2022/06/28
Hotel&Technik - 2022-03 - Seite 56-58: Durch Lieferengpässe und gestiegene Produktionskosten schnellen die Einkaufspreise in der Hospitality in die Höhe. Das Berliner Start-up Lhotse will Hoteliers dabei unterstützen, bei der Warenbeschaffung dort Zeit und Geld zu sparen, wo Sparpotenziale oft übersehen werden. > Als Berater bei der Boston Consulting Group habe ich im Jahr mehr als 100 Nächte in Hotels verbracht, daher war mir der hohe Wareneinsatz dieser Branche vertraut“, sagt...
Technik · 2022/06/28
Hotel&Technik - 2022-03 - Seite 55-: Für Gutschein-Lösungen erhalten Gastgeber digitale Unterstützung durch das Modul „Kundenbindung“ im Software-System von Gastronovi. Hiermit können Gutscheine, Kundenkarten oder Rabattaktionen laut Anbieter ohne großen Aufwand erstellt und verwaltet werden. Die Kundenkarten und Gutscheine, die sich mit ein paar Klicks aufladen lassen und mit einer Gültigkeit versehen werden können, gibt es im Kreditkartenformat und können mehrmals verwendet...
Technik · 2022/06/28
Hotel&Technik - 2022-03 - Seite 55-: Wer als Hotelgastronom auf Take-away-Angebote setzt, kann das Online-Ordering-System „Deliver Bee“ von Reservision, Partner von 42 GmbH, auf der eigenen Website für den Direktverkauf einsetzen. Es ermöglicht die bargeldlose Bestellung und kontaktfreie Lieferung sowie Abholung durch direkte Einbindung und Verwaltung auf der Restaurant-Website. Mobile Zahlungsmethoden wie EC- und Kreditkarte, Paypal, Apple oder Google Pay sind möglich. Mittels...
Technik · 2022/06/28
Hotel&Technik - 2022-03 - Seite 54-: Für sicheres Arbeiten in der Küche bietet Altro den rutschfesten Bodenbelag „Altro Stronghold 30/K30“. Speziell entwickelt für nasse und ölige Umgebungen erreicht er mit R12 die höchste Stufe der Rutschhemmung. Mit einer Materialstärke von drei Millimetern beträgt die Schalldämmung zehn Dezibel. Der Boden ist darüber hinaus so konzipiert, dass er den extremen Temperaturen in Großküchen und Kühlräumen standhält - von 60 Grad Celsius bis...
Technik · 2022/06/28
Hotel&Technik - 2022-03 - Seite 54-: In der Ablauftechnik stellt sich Kessel mit einem erweiterten Edelstahlsegment komplett neu auf. Die Vorteile des Materials wie Korrosions- und Temperaturbeständigkeit vereint der Entwässerungsspezialist in den rostfreien Edelstahl-Bodenabläufen „Ferrofix“ mit passenden Kasten- und Schlitzrinnen sowie Bodenwannen als Baukasten-Versionen, aber auch in kundenspezifischen Lösungen. ...ff >>> Branchen: Technik > Haustechnik und Sicherheit...
Technik · 2022/06/21
foodservice - 2022-06 - Seite 1019-: Der Raumtemperaturregler Fan Coil ist eines der smarten Steurungsprodukte von Jung. Er sorgt für bedarfsgerechte Temperatur im Zimmer und trägt besonders im Eco-Modus zum Energiesparen bei. Klare Anzeigen und eindeutige Symbole machen es den Gästen leicht, den passenden Klimamodus für das Wohlbefinden zu wählen. ...ff >>> Branchen: Technik > Haustechnik und Sicherheit > Gebäudetechnik / Gebäudeausstattung
Technik · 2022/06/21
foodservice - 2022-06 - Seite 1018-: Die ESD-Energiesparschalter von Salto lassen sich nur mit berechtigten Karten aktivieren. Dadurch wird die Steuerung der Stromverbraucher im Hotelzimmer energieeffizient optimiert. So werden beim Zutritt durch einen Gast andere Funktionen aktiviert, als wenn das Personal mit seiner Karte den Raum betritt. ...ff >>> Branchen: Technik > Haustechnik und Sicherheit > Türschließanlagen, Technik > Haustechnik und Sicherheit > Schließanlagen
Technik · 2022/06/21
foodservice - 2022-06 - Seite 1018-: Die City Multi Hybrid VRF-Systeme von Mitsubishi Electric ermöglichen gleichzeitiges Kühlen und Heizen mit Wasser statt Kältemittel in Hotels. Wärmerückgewinnung sorgt für hohe saisonale Energieeffizienz. Von der Rezeption aus lassen sich unbelegte Zimmer im Sparmodus fahren und just in time auf Temperatur bringen. …ff >>> Branchen: Technik > Haustechnik und Sicherheit > Klimatechnik, Technik > Haustechnik und Sicherheit >...
Technik · 2022/06/21
foodservice - 2022-06 - Seite 54-: Bis Jahresende entfallen sämtliche Zahlungsgebühren für die Bezahl- App Luca, das teilen die Macher mit. Unternehmen würden so bis zu 2 Prozent Gebühren pro Transaktion sparen, die für gewöhnlich bei den großen Zahlungsanbietern anfallen. Seit Mai ist das Tool in ersten Restaurants in Berlin, Hamburg und Rostock im Einsatz. User scannen nach vorheriger Registrierung einen QR-Code und begleichen die Rechnung anschließend über ihr Smartphone. Als...

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