Artikel mit dem Tag "Food-Convenience-Convenience-Fleisch"



Food · 2022/06/13
Küche - 2022-06 - Seite 41-: Premium Burger Der Nordic Craft Burger von Danish Crown zeichnet sich durch lockere Struktur und saftigen Geschmack aus. Das Besondere am Burger-Patty sind nach Angaben des Herstellers die ausgewählten Fleischteile. Sie stammen von Tieren ausschließlich aus norddeutschen Regionen. Für die Herstellung wird zu 100 Prozent Frischfleisch verwendet, das durch eine schonende Verarbeitung seine Fleischstruktur optimal behält, so der Hersteller. …ff >>>...
Food · 2022/06/09
Gastrotel - 2022-02 - Seite 26-: Tulip Professional steht für Burger und Bacon. Der Nordic Craft Burger ist seit seiner Einführung 2018 der absolute Spitzenreiter unter den Burgern von Danish Crown. Durch seine Fleischqualität, die handwerkliche Optik, seine lockere Struktur und dem saftigen Geschmack kommt er bei Gästen an. Die speziell für Tulip ausgewählten Fleischteile stammen von Danish Crown Beef und ausschließlich aus der norddeutschen Region. Der Bacon von Tulip zählt auch 2022...
Food · 2022/06/09
Gastrotel - 2022-02 - Seite 24-: Bei der Metro erhalten Gastronomen Dry Aged Premiumprodukte mit 100 Prozent deutscher Herkunft der Marke Emsrind von True Wilderness. Für den Grill eignen sich T-Bone, Filet oder Flanksteak, die mit ihrem klassischen Reifeverfahren beim sommerlichen BBQ zum Gaumenschmaus werden. Passend zur Grillsaison bietet Metro den neuen Trends-Flyer an, der kreative Inspiration für das BBQ-Menü gibt, auch ganz ohne Fleisch. Darunter etwa der Portobello-Pilz-Burger mit...
Food · 2022/05/23
First Class - 2022-05 - Seite 39-: Inspiriert durch die Steak-Trends „Special Cuts“ und „New Cut of Meat“ entstand das Burger-Patty Prime Cut Burger, ein Mix aus ausgesuchten Teilstücken: magerem Brisket und saftigem Flank in extra dicker Stärke. Es eignet sich gut zum Medium-Braten. …ff >>> Branchen: Food > Convenience > Convenience Fleisch
Food · 2022/05/19
24 Stunden Gastlichkeit - 2022-03 - Seite 39-: Inspiriert durch die Steak-Trends „Special Cuts“ und „New Cut of Meat“ entstand das Burger-Patty Prime Cut Burger, ein Mix aus ausgesuchten Teilstücken: magerem Brisket und saftigem Flank in extra dicker Stärke. Es eignet sich gut zum Medium-Braten. …ff >>> Branchen: Food > Convenience > Convenience Fleisch
Food · 2022/05/09
chefs - 2022-05 - Seite 47-: Redefine Meat aus Israel und Bos Food stellten auf der Hamburger Fachmesse das New-Meat-Sortiment des Start-ups aus Israel vor, darunter Flank (Rind und Lamm) sowie hochwertige gehackte Produkte in Form von Burgern, Ground Beef und Kebab. Anhand von verschiedenen Gerichten wurden die Eigenschaften der New Meat-Produkte auf Sojabasis im Hinblick auf Optik, Aromen und Texturen demonstriert. …ff >>> Branchen: Food > Convenience > Convenience Fleisch,...
Promo: Das TULIP Foodservice Sortiment passt auf jeden Teller (Danish_Crown_Tulip_210708)
Food · 2022/02/08
Unter Tulip Foodservice bieten wir eines der umfangreichsten Tiefkühlsortimente für die Gemeinschafts- und Care-Verpflegung, die Gastronomie, Hotellerie und den C+C Bereich an. Das Ganze natürlich ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe.

Promo: Das TULIP Foodservice Sortiment passt auf jeden Teller (Danish_Crown_Tulip_210708)
Food · 2021/11/08
Unter Tulip Foodservice bieten wir eines der umfangreichsten Tiefkühlsortimente für die Gemeinschafts- und Care-Verpflegung, die Gastronomie, Hotellerie und den C+C Bereich an. Das Ganze natürlich ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe.

Food · 2021/09/14
Küche - 2021-08/09 - Seite 57-: Slowcooked ist ein weiterwachsender Trend in der Ernährung. Bei dieser traditionellen Zubereitungsart entsteht durch das Zusammenspiel von Zeit, niedriger Temperatur und passender Würzung ein kaum zu übertreffender Hochgenuss. Pulled Eisbein von Tulip Professional bietet den norddeutschen Klassiker in dieser besonders schonend gegarten und zarten Form, frei von Schwarte und Knochen. ...ff >>> Branchen: Food > Convenience > Convenience Fleisch
Food · 2021/09/14
Küche - 2021-08/09 - Seite 56-: Das sous-vide gegarte Rinderbugblatt von Menüplan by Antoniewicz zeichnet sich durch sein besonders zartes, fein marmoriertes Fleisch aus, das praktisch auf der Zunge zergeht. Es wurde sehr schonend zubereitet, hat einen milden Geschmack und ist butterzart. Das wertvolle Schulterstück passt beispielsweise gut zu Pastinakenpüree, mit etwas Petersilienöl verfeinert, und einer kräftigen Portweinsauce. Aber auch andere Variationen sind möglich. Das Fleisch...

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