Food · 2025/03/10
foodservice - 2025-03 - Seite 165-: Der Backwarenspezialist Erlenbacher präsentiert im Frühjahr neue bunte Torten wie Mango Cake, Cherry Cake und Blueberry Cake, jeweils cremig-fruchtig und vielschichtig. Die insgesamt acht neuen Sahneschnitten vereinen verschiedene Texturen Schicht um Schicht im Dreiecksformat. Bei nunmehr 22 „Prachtstücken“ können Gastronomen auf eine große Auswahl zurückgreifen. Auch in der Handhabung bieten sie laut Hersteller mehrere Vorteile, denn die Torten...
Food · 2025/03/07
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-02 - Seite 12-: Farbenfrohe Torten und cremig-knusprige Sahneschnitten bringt Erlenbacher Backwaren mit auf die Messe. Die neuen „Prachtstücke" Mango Cake, Cherry Cake und Blueberry Cake sind cremig-fruchtig und vielschichtig. Wer mag, kann die Torten noch individuell veredeln. Für noch mehr Abwechslung sorgen die acht neuen Sahneschnitten, die im Dreiecksformat daherkommen. Zartschmelzend oder knusprig-kross?... ff >>> Branchen: Food > Backwaren...
Food · 2025/03/03
Gastronomie&Hotel Impulse - 2025-01 - Seite 44-: Bei Mövenpick Eis stehen Qualität und Geschmack klar im Vordergrund. Das wird auch beim neuen Design sichtbar: Schlichte Eleganz betont den Premiumcharakter des Produktes. Auf der Internorga präsentiert Froneri bei einer Dessert-Show wie vielseitig sich Mövenpick Eis einsetzen lasst. Im Mittelpunkt dabei: die Topseller Mövenpick Chocolate Chips, Mövenpick Creme Vanilla und Mövenpick Maple Walnut. „In der Gastronomie ist der Platz in...
Food · 2024/09/28
AHGZ - 2024-20 - Seite 20-: Erlenbacher serviert zwei neue Torten: Mit einer schokoladigen Variante - Chocolate Thunder - und einer fruchtigen, der Strawberry Crunch, will der Kuchenspezialist auch den internationalen Geschmack treffen. Saftiger Brownie- Boden, fluffige Pflanzencreme und knusprige Schichten im Naked-Cake-Look: Die neuen Torten vereinen unterschiedliche Texturen, sind besonders hoch und üppig dekoriert. Der Clou ist die hausgemachte Sahne-Alternative. …ff >>>...
Food · 2024/06/19
Superior Hotel - 2024-02 - Seite 26-: Die neuen Torten von Erlenbacher kommen in opulenter Naked-Cake-Variante daher. So ist bei der Chocolate Thunder Torte ihr vielschichtiges Inneres bereits von außen sichtbar. Es türmen sich schokoladige und helle Cremes auf Brownie-Böden, Schokodrops liefern einen Crunch-Effekt, zusätzlich gibt es Schokolade als Topping. Auch die Strawberry Crunch Torte ist ein Hingucker. Hier liegt eine Crunch-Schicht zwischen zwei Muffinböden, darauf Erdbeercremes...
Food · 2024/05/28
foodservice - 2024-05 - Seite 72-: Mit zwei neuen Torten von Erlenbacher Backwaren, Chocolate Thunder und Strawberry Crunch, will der Kuchenspezialist mit einer schokoladigen und einer fruchtigen Variante international durchstarten. Kennzeichen der neuen Convenience-Torten sind saftiger Brownie-Boden, fluffige Pflanzencreme und knusprige Schichten im Naked-Cake-Look. Sie vereinen unterschiedliche Texturen, vegane sowie nicht-vegane Zutaten und sind besonders hoch und üppig dekoriert. Die...
Food · 2024/05/28
foodservice - 2024-05 - Seite 65-: Neues für den Eis- und Dessertbereich hat auch Froneri Schöller im Programm, darunter fruchtige Torten für die Gastronomie wie eine Himbeer-Joghurt-Torte aus der Linie „Unsere Prachtstücke“. Im angesagten Naked Cake Style schmecke sie Gästen nicht nur nachmittags, sondern könne auch als Dessert oder Snack für Zusatzumsätze sorgen. Die Marke Mövenpick wartet mit verstrudelten Eissorten wie Heidelbeer-Buttermilch auf…. ff >>> Branchen:...
Food · 2024/05/07
Küche - 2024-05 - Seite 41-: Ganz neu ist die Himbeer-Joghurt-Torte von Froneri Schaller, Zwischen zwei hellen Rührteigböden befindet sich eine Himbeer-Joghurt Sahne, Das Topping bildet eine verquirlte Himbeerfruchtzubereitung mit ganzen Himbeeren. Im Naked-Cake-Stil zaubert die Torte einen authentischen und modernen Look. Tiefgefroren und bereits in 12 gleich große Stücke vorgeschnitten, ist das Handling einfach und lasst sich nach Bedarf auftauen. …ff >>> Branchen: Food >...
Food · 2024/05/06
Gastrotel - 2024-02 - Seite 30-: Die neuen Torten von Erlenbacher kommen in opulenter Naked-Cake-Variante daher. So ist bei der Chocolate Thunder Torte ihr vielschichtiges Inneres bereits von außen sichtbar. Es türmen sich schokoladige und helle Cremes auf Brownie-Böden, Schokodrops liefern einen Crunch-Effekt, zusätzlich gibt es Schokolade als Topping. Auch die Strawberry Crunch Torte ist ein Hingucker. Hier liegt eine Crunch-Schicht zwischen zwei Muffinböden, darauf Erdbeercremes und ein...
Food · 2024/04/27
AHGZ - 2024-09 - Seite 14-: Froneri Schöller präsentiert cremige Verführer und jede Menge kühlen Schmelz. > Der Frühling ist da und mit ihm fruchtige Torten für die Gastronomie. Ganz neu: Die Himbeer-Joghurt- Torte aus der Serie „Unsere Prachtstücke“ von Froneri Schöller. Zwischen zwei hellen Rührteigböden liegt erfrischende Himbeer-Joghurt- Sahne. Das Topping bildet eine verquirlte Himbeerfruchtzubereitung mit ganzen Himbeeren. Vorgeschnitten und tiefgekühlt ist das Handling...