Food · 2025/11/26
foodservice - 2025-11 - Seite 57-: Das veganes Sortiment von Pfalzgraf ergänzen diverse Trendprodukte sowie Klassiker der Backtradition. Bei der Karotten-Frischkäsetorte wurde zum Beispiel aus dem Grundrezept des Rüblikuchens eine neue, eigenständige Kreation entwickelt: Karotten-Frischkäse-Torte als Kombination von Texturen und Aromen: Zwischen einem saftigen Karotten-Nuss-Rührteig mit feiner Gewürznote ist lockere Frischkäsesahne geschichtet. Getoppt wird das Ganze von süßem...
Food · 2025/04/26
AHGZ - 2025-09 - Seite 1032-: Der Backwarenspezialist Erlenbacher hat sein Tortenprogramm ergänzt, darunter finden sich die Kreationen Mango Cake, Cherry Cake und Blueberry Cake, alle jeweils cremig-fruchtig und vielschichtig. Insgesamt können Gastronomen unter acht neuen Sahneschnitten wählen. Sie vereinen spannende Texturen - Schicht um Schicht im Dreiecksformat und können sowohl pur serviert oder individuell veredelt werden. …ff >>> Branchen: Food > Backwaren > Torten,...
Food · 2025/04/22
foodservice - 2025-04 - Seite 1032-: Der Backwarenspezialist Erlenbacher hat sein Tortenprogramm ergänzt, darunter finden sich die Kreationen Mango Cake, Cherry Cake und Blueberry Cake, alle jeweils cremig-fruchtig und vielschichtig. Insgesamt können Gastronomen unter acht neuen Sahneschnitten wählen. Sie vereinen spannende Texturen - Schicht um Schicht im Dreiecksformat und können sowohl pur serviert oder individuell veredelt werden. …ff >>> Branchen: Food > Tiefkühlkost...
Food · 2025/03/10
foodservice - 2025-03 - Seite 165-: Der Backwarenspezialist Erlenbacher präsentiert im Frühjahr neue bunte Torten wie Mango Cake, Cherry Cake und Blueberry Cake, jeweils cremig-fruchtig und vielschichtig. Die insgesamt acht neuen Sahneschnitten vereinen verschiedene Texturen Schicht um Schicht im Dreiecksformat. Bei nunmehr 22 „Prachtstücken“ können Gastronomen auf eine große Auswahl zurückgreifen. Auch in der Handhabung bieten sie laut Hersteller mehrere Vorteile, denn die Torten...
Food · 2025/03/07
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-02 - Seite 12-: Farbenfrohe Torten und cremig-knusprige Sahneschnitten bringt Erlenbacher Backwaren mit auf die Messe. Die neuen „Prachtstücke" Mango Cake, Cherry Cake und Blueberry Cake sind cremig-fruchtig und vielschichtig. Wer mag, kann die Torten noch individuell veredeln. Für noch mehr Abwechslung sorgen die acht neuen Sahneschnitten, die im Dreiecksformat daherkommen. Zartschmelzend oder knusprig-kross?... ff >>> Branchen: Food > Backwaren...
Food · 2025/03/03
Gastronomie&Hotel Impulse - 2025-01 - Seite 44-: Bei Mövenpick Eis stehen Qualität und Geschmack klar im Vordergrund. Das wird auch beim neuen Design sichtbar: Schlichte Eleganz betont den Premiumcharakter des Produktes. Auf der Internorga präsentiert Froneri bei einer Dessert-Show wie vielseitig sich Mövenpick Eis einsetzen lasst. Im Mittelpunkt dabei: die Topseller Mövenpick Chocolate Chips, Mövenpick Creme Vanilla und Mövenpick Maple Walnut. „In der Gastronomie ist der Platz in...
Food · 2024/09/28
AHGZ - 2024-20 - Seite 20-: Erlenbacher serviert zwei neue Torten: Mit einer schokoladigen Variante - Chocolate Thunder - und einer fruchtigen, der Strawberry Crunch, will der Kuchenspezialist auch den internationalen Geschmack treffen. Saftiger Brownie- Boden, fluffige Pflanzencreme und knusprige Schichten im Naked-Cake-Look: Die neuen Torten vereinen unterschiedliche Texturen, sind besonders hoch und üppig dekoriert. Der Clou ist die hausgemachte Sahne-Alternative. …ff >>>...