foodservice - 2025-04 - Seite 1032-: Der Backwarenspezialist Erlenbacher hat sein Tortenprogramm ergänzt, darunter finden sich die Kreationen Mango Cake, Cherry Cake und Blueberry Cake, alle jeweils cremig-fruchtig und vielschichtig. Insgesamt können Gastronomen unter acht neuen Sahneschnitten wählen. Sie vereinen spannende Texturen - Schicht um Schicht im Dreiecksformat und können sowohl pur serviert oder individuell veredelt werden. …ff
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