Food · 2022/10/06

Gastronomie&Hotel Impulse - 2022-03 - Seite 21-22: Ein herrlich duftendes Croissant gefüllt mit Schokocreme, Kaltcreme oder Haselnusscreme und Voilà - schon erlebt man das „Savoir-vivre" der Franzosen - und das schon zum Frühstück. Damit hier jeder auf seine Kosten kommt, ist ein abwechslungsreiches Sortiment besonders wichtig. Die gefüllten Croissants von Vandemoortele zeigen, was Genuss im französischen Lebensstil bedeutet: Eine Liaison von fünf Top-Produkten, wo jeder seinen...

Food · 2022/09/21

Gastrotel - 2022-03/04 - Seite 25-: Croissant, Hörnchen, Kipferl oder Gipfel: Unabhängig von Herkunft und Namen eint die aufwändige Herstellung das buttrige, blättrige Gebäck. Der feinblättrige Teig des Aryzta Mini Laugen-Korn-Gipfel hat eine feine Butternote, ist belaugt und zusätzlich mit Ölsaaten dekoriert. Kürbiskerne, Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkerne verleihen dem Gipfel eine leichte, nussige Note. Gut geeignet für das Frühstücksbüfett, pur und belegt als...

Food · 2022/09/19

24 Stunden Gastlichkeit - 2022-05 - Seite 26-27: Mit kreativen Burgern in verschiedenen Größen ist das Restaurant Burgerdieb sowohl im Geschäft vor Ort als auch im Lieferdienst erfolgreich. > Dass Burger ein anhaltender Trend sind, ist kein Geheimnis. Genauso ist der Burgerdieb in Braunschweig längst kein Geheimtipp mehr für Fans von hochwertigen Burgern und klassischen Brathähnchen. … Dazu gibt es kreative Burger in verschiedenen Größen, Beilagen und klassische Hähnchen-Gerichte....

Food · 2022/09/14

Top hotel - 2022-09 - Seite 55-: Das belgische Lebensmittelunternehmen Vandemoortele erweitert sein veganes Sortiment um ein veganes Croissant, geeignet fürs Frühstück oder als belegte Snackvariante. Es ist vorgegart, frei von tierischen Bestandteilen und im Karton à 72 Stück (je 60g), unterverpackt in drei Beutel, erhältlich. Die Antauzeit beträgt 30 Minuten, die Backzeit rund 18 Minuten. ...ff >>> Branchen: Food > Backwaren > Brötchen / Croissants, Food >...

Food · 2022/09/14

Top hotel - 2022-09 - Seite 54-: Mit drei rustikalen Brötchen-Sorten wartet das Délifrance-Sortiment auf: Dunkle Müsli-Brötchen (Bild), Schwarzbrot-Brötchen und Weizenbrötchen in Knotenoptik - alle mit großer Porung, knuspriger Kruste und Körner-Topping. Für die handwerkliche Optik sorgt die Délifrance Tochtergesellschaft Heinz Bakery in Altdorf bei Landshut, die einen hohen Anteil an Handarbeit gewährleistet. Die Brötchen (90-100g/ Stück) eignen sich fürs Frühstück wie auch als...

Food · 2022/09/05

Küche - 2022-08/09 - Seite 41-: Herzhafte Backwaren mit Walnüssen als Zutat sind ein beliebter, nährstoffreicher Genuss. Die Walnussbrötchen von Aryzta enthalten kleine Stücke der hochwertigen Nusssorte. Ihre dunkle Kruste sorgt für eine rustikale Optik und macht Appetit, erst recht durch die Dekoration mit Reismehl. Die Walnussbrötchen können mitverschiedensten herzhaften Zutaten belegt werden. Auch pur verhelfen sie zu kulinarischer Abwechslung im Brotkorb und schmecken wunderbar zu...

Food · 2022/08/06

AHGZ - 2022-31/32 - Seite 27-: Neu im Sortiment von Aryzta ist der Laugen-Korn-Gipfel im Miniformat: ideal für das Frühstücksbuffet, pur und belegt als Pausenverpflegung bei Veranstaltungen. Der feinblättrige Teig mit zarter Butternote ist belaugt und zusätzlich mit Ölsaaten dekoriert. Das tiefgefrorene Produkt wird ohne Antauen mit viel Dampf 16 bis 18 Minuten lang bei 165 bis 175 Grad mit Backpapier auf dem Blech gebacken. …ff >>> Branchen: Food > Tiefkühlkost >...

Food · 2022/08/03

foodservice - 2022-07/08 - Seite 1038-1039: Die Anforderungen der Verbraucher an nachhaltige Produkte entwickeln sich schnell >Auch Vandemoortele erweitert stetig das Sortiment um vegane Produkte und optimiert bestehende Artikel im Sinne von Nachhaltigkeit und Transparenz. So bietet das Unternehmen nach eigenen Angaben bereits viele Produkte auf pflanzlicher Basis an. „Wo wir tierische Zutaten verwenden, versuchen wir, sie durch pflanzliche Alternativen zu ersetzen. Da sich die...

Food · 2022/08/03

foodservice - 2022-07/08 - Seite 1039-: Délifrance erweitert in der aktuellen Saison sein Croissant-Portfolio ebenfalls um eine vegane Offerte: Das vegane Schoko-Croissant ist neu im Programm. Hier soll „intensiver Schokogenuss garantiert" sein. Der Plunderteig wird mit Margarine aus ungehärteten pflanzlichen Ölen und Fetten von Shea und Sonnenblumen hergestellt. Die Herstellung erfolgt ohne künstliche Farb- und Aromastoffe und gehärtete Fette. …ff >>> Branchen: Food >...

Food · 2022/07/23

AHGZ - 2022-29/30 - Seite 1039-: Délifrance erweitert in der aktuellen Saison sein Croissant-Portfolio ebenfalls um eine vegane Offerte: Das vegane Schoko-Croissant ist neu im Programm. Hier soll „intensiver Schokogenuss garantiert" sein. Der Plunderteig wird mit Margarine aus ungehärteten pflanzlichen Ölen und Fetten von Shea und Sonnenblumen hergestellt. Die Herstellung erfolgt ohne künstliche Farb- und Aromastoffe und gehärtete Fette. …ff >>> Branchen: Food >...