Gastrotel - 2025-06 - Seite 64-: Croissants, Schokobrötchen und Schoko-Muffins sind die Musthaves zum Frühstück oder zwischendurch zu einem Kaffee. Aryzta bietet die drei Sweeties als vegane und laktosefreie Varianten an. Die Produkte werden zudem nach dem Arytza-Qualitätsstandard clean label hergestellt. Diese enthalten keine kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe gemäß 5 der Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung (LMZDV) wie Konservierungsstoffe, keine künstlichen Farbstoffe, keine Antioxidationsmittel und keine Geschmacksverstärker. Aryzta liefert das Croissant (60 Gramm) und das Schokobrötchen (85 Gramm) als ungegarte Teiglinge tiefgekühlt an. Die Croissants werden ohne Antauzeit und die Schokobrötchen nach 40 bis 45 Minuten Antauzeit in 22 bis 24 Minuten bei 165 bis 175 Grad mit Backpapier auf Backblechen gebacken. …ff
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