Küchentechnik · 2026/03/03
Gastrotel - 2026-01 - Seite 58-: Das erweiterte Kühlgeräteportfolio Green Days sowie neue und weiterentwickelte Geräte der Thermikserien Ascoline 700 und 850 zeigt ascobloc. Die Green Days-Geräte sollen sich durch eine sehr gute Energieeffizienz sowie den Einsatz zukunftssicherer Kältemittel auszeichnen. Neu vorgestellt werden auch eine konfigurierbare Kühlzelle, leistungsstarke Pastakocher, Gas-Lavastein- Rostgrills, Induktions- und Gasherde mit optimierter Leistung, die Flexibilität,...
Küchentechnik · 2026/03/03
Gastrotel - 2026-01 - Seite 57-: Bei MKN lässt es sich auf dem Messestand erleben, wie moderne Profiküchen effizienter und zukunftsfähiger werden. Individuelle Lösungen, intuitive Bedienkonzepte und zunehmende Automatisierung entlasten Küchenteams spürbar und sorgen für reproduzierbare Qualität im Küchenalltag. MKN deckt ein breites Spektrum thermischer Kochtechnik auf hohem professionellem Niveau ab - vom FlexiChef über Kombidämpfer und Induktionslösungen bis hin zu modularen...
Küchentechnik · 2026/03/03
Gastrotel - 2026-01 - Seite 54-55: Ambach stellt seine Linien System 900, System 850 DS, System 850 und System 700 vor. Unter dem Leitmotiv „Power. Precision. Performance.“ soll auf dem Messestand deutlich werden, wie Digitalisierung, Effizienz und Design in modernen Profiküchen nahtlos zusammenfinden. Die System 900 kombiniert maximale Leistung mit Cloud-Konnektivität und intelligenter Steuerung. Highlight ist die 102-Liter-Kipp-Druckbratpfanne mit neuer Elektronik, ergonomischem...
Küchentechnik · 2026/02/26
Gastronomie&Hotel Impulse - 2026-01 - Seite 53-: Auf der Internorga 2026 erleben Besucherinnen und Besucher am Stand von MKN hautnah, wie moderne Profiküchen effizienter und zukunftsfähiger werden - und wie Technik Menschen dabei unterstützt, jeden Tag ihr Bestes zu geben. Individuelle Lösungen, intuitive Bedienkonzepte und eine zunehmende Automatisierung entlasten Küchenteams spürbar und sorgen für eine reproduzierbare Qualität im harten Küchenalltag. Als Premiumhersteller...
Küchentechnik · 2026/02/20
Der Gesamtkatalog (Downloadmöglichkeit weiter unten) zeigt die umfassende Produktpalette von „A“ wie Aufschnittmaschine über „K“ wie Kombidämpfer bis „Z“ wie Zitruspresse. Auch exklusive Premiumgeräte wie der Hi-Light-Salamander runden das Portfolio ab. Erfahrung und Kompetenz seit 1876 Seit der Firmengründung im Jahr 1876 und der geschäftlichen Erweiterung in den 60er Jahren hat die Bartscher GmbH ihren Weg zu einem führenden Küchenausstatter in Deutschland konsequent...
Küchentechnik · 2026/01/02
Einen kühlen Kopf bewahren, das ist in der professionellen Küche heute in vielen Bereichen immens wichtig. Etwa, wenn es um die Vielfalt im à la carte-Geschäft geht oder um die Bewältigung von Events. In immer kleineren Küchen ist das Handling eine echte Herausforderung. MKN hilft Ihnen cool zu bleiben: Mit intelligenten Lösungen und zahlreichen Features, die nicht nur eine große Flexibilität ermöglichen, sondern auch Ihre Küchenprozesse optimieren.
Küchentechnik · 2025/12/08
Gastrotel - 2025-06 - Seite 50-: Saro Gastro-Products stellt die neue Black Line Serie vor. Die in schwarz lackierten Induktionsherde sollen moderne Technik mit einem Design verbinden, das speziell auf den Trend zur offenen Küchengestaltung abgestimmt ist. „Wir merken, dass gerade im Bereich der offenen Küchen inzwischen nicht nur die Funktionalität im Fokus steht, sondern auch ein ansprechendes Design immer mehr Anklang findet. Mit unserer Black Line bieten wir eine Lösung, die beides...
Küchentechnik · 2025/12/08
Gastrotel - 2025-06 - Seite 48-49: Vom Induktionssystem bis zum modularen Kochzentrum: Hersteller beweisen, wie vielseitig und leistungsstark Herdtechnik heute ist. Ein Überblick über Innovationen, die Profiküchen spürbar entlasten. > … Electrolux Professional hat sein Plug-In-Sortiment mit der Einführung von LiberoLight erweitert. Die kompakte Lösung eignet sich für enge Küchenbereiche und bietet flexible Koch- und Warmhaltefunktionen. LiberoLight ist das erste Sortiment von...
Küchentechnik · 2025/12/08
Gastrotel - 2025-06 - Seite 41-: Die Neuheiten von Gastros Switzerland konzentrieren sich vollständig auf das Induktionsmodul InductWarm 130+. Als Undercounter-System wird es unsichtbar unter Arbeits- und Büfettflächen installiert und erlaubt so äußerst flexible und designorientierte Präsentationsflächen. Die Module bieten vier präzise Leistungsstufen zwischen 40 und 95 Grad Celsius, die über ein externes Bedienpanel oder eine Infrarotfernbedienung gesteuert werden. Durch den niedrigen...
Küchentechnik · 2025/08/20
First Class - 2025-04 - Seite 88-89: Daten für den Carbon Footprint, die Summe aller Treibhausgas- Emissionen eines Unternehmens oder über den gesamten Lebenszyklus eines Produktes zu eruieren, ist teils mühsam. Dabei gewinnt er im wirtschaftlichen und politischen Umfeld weltweit immer mehr an Relevanz - denn der Carbon Footprint ist eine konkrete Messzahl für Nachhaltigkeit bei Techniken und Prozessen. Aus diesem Grund ist er bei Hupfer elementarer Bestandteil der Unternehmensstrategie (s....