Food · 2026/03/03

Gastrotel - 2026-01 - Seite 31-: Hellma erweitert sein Sortiment um zwei neue Wasa-Produkte. Die einzeln verpackten Knäckebrot-Spezialitäten sind sofort einsatzbereit, hygienisch verpackt und ideal für einen schnellen, ausgewogenen Start in den Tag. Dank der praktischen Portionspackungen bleiben sie stets frisch, lassen sich leicht handhaben und sorgen für einen reibungslosen Service sowie eine ansprechende Präsentation beim Frühstück. Mit den beiden Neuzugängen umfasst das...

Food · 2026/03/02

First Class - 2026-02 - Seite 31-: Mit den neuen Muffins Schokolade und Traditionell erweitert Hellma Gastronomie-Service ihr Sortiment um zwei fertig gebackene Portionsgebäcke à 35 Gramm. Die einzeln hygienisch verpackten Muffins eignen sich für das Frühstücksbuffet, die Minibar oder den Einzelverkauf. Die leicht zu öffnende, recycelbare Folie unterstützt ein sauberes Handling. Während der Muffin Schokolade mit intensivem Kakaoaroma und Schokostückchen punktet, bietet der Muffin...

Food · 2026/02/17

Küche - 2026-01/02 - Seite 36-: Ideal für Meetings, Büros und den Servicebereich: Hellma hat Milch nun auch in praktischen 20-m l-Tetrapacks im Angebot. Die einzeln verpackten Milchportionen sorgen dabei für Hygiene, Frische und weniger Nachfüllaufwand. Im Gegensatz zu Kondensmilch (12 % Fett) hat „Arla Milch" gerade einmal 1,5 % Fett. Ergänzend ist neu eine entrahmte Bio-H-Milch mit lediglich 0,4% Fett erhältlich. Für pflanzliche Ansprüche ergänzt der „Oatly Haferdrink" das...

Food · 2026/01/27

First Class - 2026-01 - Seite 20-: Auch im süßen Bereich gilt: Gäste erwarten Wahlmöglichkeiten. Das heißt nicht „Verzicht", sondern Balance: klassische süße Aufstriche und zuckerreduzierte / diabetikergeeignete Alternativen, hochwertige Nuss- und Saatenprodukte, Joghurt- und Müslikomponenten als „Better-for-you"-Anker. Hier spielen auch Knäckebrot-Optionen hinein - nicht als süßes Produkt, aber als kalorienarmer, ballaststoffreicher Träger für Honig, Konfitüre oder Nusscreme....

Food · 2026/01/27

First Class - 2026-01 - Seite 19-20: Markenprodukte am Frühstück kommunizieren Verlässlichkeit. Viele Gäste verbinden bestimmte süße Komponenten mit Kindheit, Genuss und „zu Hause"-Gefühl - das zahlt in der Hotellerie direkt auf Zufriedenheit ein. Bei den Nutella Portionspackung greift das Design die bekannte Glasform auf, dadurch sind sie auch leicht zu öffnen. Haselnüsse, Kakao und Milch - als Klassiker „von keinem Frühstücksbuffet mehr wegzudenken". Die Darbo Konfitüren im...

Food · 2025/09/13

AHGZ - 2025-18 - Seite 22-23: Mit Tiroler Früchte- und Konfitüren-Kompetenz ist das Traditionsunternehmen Darbo auf Wachstumskurs. ahgz-Redakteur Christoph Aichele im Gespräch mit Matthias Darbo und Sebastian Frölke, Vertriebsleiter für Horeca, Fachgroßhandel und Großverbraucher in Deutschland. > Herr Darbo, Ihr Unternehmen ist Konfitüren-Marktführer in Österreich - und auch in Deutschland stark. Was macht die Marke aus? Darbo: Mit unserem familiengeführten Unternehmen verfügen...

Food · 2025/07/09

Küche - 2025-07 - Seite 30-: Der Nürnberger Portionsartikelspezialist Hellma hat sein Sortiment um zwei neue Wasa-Produkte erweitert und bietet damit nun insgesamt vier Sorten: Sesam & Vollkorn, Milch & Joghurt, Rustikal und Vollkorn Roggen. Die einzeln verpackten Knäckebrot-Spezialitäten sind perfekt für das Frühstück für Gäste, die es morgens eilig haben, aber auch als Snack zwischendurch geeignet. Durch die praktischen Portionspackungen sind die Knäckebrotscheiben immer...

Food · 2025/05/26

foodservice - 2025-05 - Seite 57-: Deli Reform, eine Marke der Walter Rau Lebensmittelwerke, präsentiert Innovationen im Bereich der Portionsmargarinen. Mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit führt das Unternehmen palmölfreie Varianten seiner bekannten Margarine-Produkte Classic und Die Leichte ein. Beide unterstreichen das Bestreben, den CO2- Fußabdruck zu reduzieren. Mit der Umstellung auf palmölfreie Rezepturen betont Deli Reform zudem sein Engagement für die Umwelt. Insgesamt benötigt die...

Food · 2025/05/20

Gastrotel - 2025-02 - Seite 37-: Der Nürnberger Portionsartikelspezialist Hellma setzt seit Jahren auf Nachhaltigkeit. Im vergangenen Jahr erfolgte die Umstellung der Verpackung auf ein neues und modernes Design bei den ersten drei „Lieblingen an der Tasse“, der Espressobohne in Zartbitterschokolade, der Mandel in Kakaohülle und dem Schoko-Krispy. Zum Jahresbeginn folgten dann die Espressobohne in Vollmilchschokolade und Kokos-Krispy. Ergänzt wird das Sortiment durch Praliné-Krispy,...