Alkoholische Getränke · 2024/10/18
Superior Hotel - 2024-03 - Seite 39-: Zur Sommersaison stellte die Bottega SpA ihren Limoncino 0.0 vor. Nach langen Versuchsreihen ist es gelungen, eine alkoholfreie Variante des beliebten Limoncinos auf gleich hohem Qualitätsniveau zu entwickeln. Basis sind sizilianische Zitronen der Sorten Femminello Siracusano und Verdello, die bei optimalem Reifegrad geerntet werden. Der größte Teil der Zitronen wird von Hand geschält. Moderne Technik ermöglicht die natürliche Extraktion der Aromen...
Alkoholische Getränke · 2024/10/18
Superior Hotel - 2024-03 - Seite 39-: Alkoholfreie Absacker > Im Sommer 2024 erweiterte Diversa Spezialitäten das Gastronomie-Portfolio um den alkoholfreien FluéreBitter. Für die Herstellung dieses Liquids werden Orangen, Kräuter und schwarzer Pfeffer verwendet, Kräuternoten von Chinin und eine subtile Bitterkeit kommen zur Geltung, die zudem durch Süße gut ausbalanciert werden, aromatisiert durch Enzianwurzel und Wermut. Orangen-, Grapefruitschalen und Thymian runden das Aroma ab....
Alkoholische Getränke · 2024/09/18
Gastrotel - 2024-03/04 - Seite 35-: Zur Sommersaison stellte die Bottega SpA ihren Limoncino 0.0 vor. Nach langen Versuchsreihen ist es gelungen, eine alkoholfreie Variante des beliebten Limoncinos auf gleich hohem Qualitätsniveau zu entwickeln. Basis sind sizilianische Zitronen der Sorten Femminello Siracusano und Verdello, die bei optimalem Reifegrad geerntet werden. Der größte Teil der Zitronen wird von Hand geschält. Moderne Technik ermöglicht die natürliche Extraktion der Aromen und...
Alkoholische Getränke · 2024/09/18
Gastrotel - 2024-03/04 - Seite 35-: Alkoholfreie Absacker > Im Sommer 2024 erweiterte Diversa Spezialitäten das Gastronomie- Portfolio um den alkoholfreien Fluére Bitter. Für die Herstellung dieses Liquids werden Orangen, Kräuter und schwarzer Pfeffer verwendet, Kräuternoten von Chinin und eine subtile Bitterkeit kommen zur Geltung, die zudem durch Süße gut ausbalanciert werden, aromatisiert durch Enzianwurzel und Wermut. Orangen-, Grapefruitschalen und Thymian runden das Aroma ab....
Alkoholische Getränke · 2024/08/03
AHGZ - 2024-16 - Seite 13-: Mit seinem Easip-Sortiment sorgt Hardenberg-Wilthen für bekömmliche Cocktails. > Es ist nicht von der Hand zu weisen: Immer mehr Gäste wollen weniger Alkohol trinken - oder sogar komplett darauf verzichten. Passend dazu präsentiert Hardenberg-Wilthen seine Marke Easip. „In den alkoholfreien Destillaten verbinden sich ausschließlich natürliche Rohstoffe wie feinste Kräuter und Pflanzen mit modernem Wissen und deutscher Handwerkskunst“, teilt das...
Alkoholische Getränke · 2024/05/07
Küche - 2024-05 - Seite 40-: Die neueste Kreation der Dauner Windspiel Manufaktur, der Limone Di Sicilia Alkoholfrei, versprüht italienisches Flair und Lebensgefühl, denn seine goldgelbe Farbe erinnert an die Sonne und die itallenischen Nächte. Ob als Longdrink, mit alkoholfreiem Sekt oder als Zutat fürtrendige Cocktails - das Destillat eignet sich für leichte, spritzige Drinks mit La -Dolce-Vita-Feeling…. ff >>> Branchen: Alkoholische Getränke > Spirituosen >...
Alkoholische Getränke · 2024/03/28
First Class - 2024-02 - Seite 1005-: Zum Anstoßen gibt es nun den alkoholfreien Aperitif RosaFree aus dem Hause Piekfeine Brände. Er enthält Aromen der Friesenrose, eine leicht herbe Note Bitterorange und die Süße von Erdbeeren. Als fruchtige Erfrischung bietet RosaFree als Aperitif die perfekte Grundlage für ein geselliges Beisammensein oder um die Wartezeit bis zum Servieren der Speisen zu verkürzen - eine harmonische Mischung aus natürlichen Aromen und Botanicals. …ff >>>...
Alkoholische Getränke · 2024/03/08
24 Stunden Gastlichkeit - 2024-02 - Seite 1005-: Zum Anstoßen gibt es nun den alkoholfreien Aperitif RosaFree aus dem Hause Piekfeine Brände. Er enthält Aromen der Friesenrose, eine leicht herbe Note Bitterorange und die Süße von Erdbeeren. Als fruchtige Erfrischung bietet RosaFree als Aperitif die perfekte Grundlage für ein geselliges Beisammensein oder um die Wartezeit bis zum Servieren der Speisen zu verkürzen - eine harmonische Mischung aus natürlichen Aromen und Botanicals. …ff...
Alkoholische Getränke · 2024/03/01
Superior Hotel - 2024-01 - Seite 64-: Alkoholfreier Geheimtipp In O`Cin Organic Shrub lassen reine Bio-Pflanzenextrakte in einer fruchtig-intensiven Mischung die Korken knallen. Der Shrub überrascht mit Natur-Aromen, die gleichzeitig mit süßen, scharfen, sauren und bitteren Noten spielen. Naturfermentiert und ohne Alkohol. Farblich bringt der prozentfreie Bio „Gin" goldgelbes Dolcefarniente ins Glas. Außerdem kommt er mit dem typischen Gin-Charakter des Wacholders. Der Bio-Pionier und...
Alkoholische Getränke · 2023/11/27
24 Stunden Gastlichkeit - 2023-06 - Seite 1012-: Die neueste und alkoholfreie Kreation „Magdaléne“ aus der schwäbischen Traditionsdestillerie Gansloser ist herb und vereint weiche Aromen auf der Basis eines Wachholderdestillats, die durch fruchtige Noten und den Duft reifer Erdbeeren ergänzt werden. Bitterholz und feine Weinsäure runden den Geschmack ab und geben dem Aperitif Tiefe. Die Aromenvielfalt machen Magdaléne zu einer Begleiterin hochwertiger Spirituosen in Longdrinks und...