Alkoholische Getränke · 2022/12/08

First Class - 2022-12 - Seite 2011-: Niehoffs Vaihinger Fruchtsaft GmbH zu den führenden deutschen Anbietern von Fruchtsäften und Erfrischungsgetränken. Unter ihrem Dach vereint sie die Marken Vaihinger, Klindworth, afri cola, Bluna und Cocktail Plant. Vaihinger > Mehr als 30 Säfte und Nektare, vier prickelnde Schorlen, drei Cocktail-Basics sowie Postmix-Konzentrate der beliebtesten Sorten finden sich im Portfolio der Marke Vaihinger. Der Gebindemix bietet die richtige Größe für jeden...

Alkoholische Getränke · 2022/12/01

24 Stunden Gastlichkeit - 2022-06 - Seite 2011-: Niehoffs Vaihinger Fruchtsaft GmbH zu den führenden deutschen Anbietern von Fruchtsäften und Erfrischungsgetränken. Unter ihrem Dach vereint sie die Marken Vaihinger, Klindworth, afri cola, Bluna und Cocktail Plant. Vaihinger > Mehr als 30 Säfte und Nektare, vier prickelnde Schorlen, drei Cocktail-Basics sowie Postmix-Konzentrate der beliebtesten Sorten finden sich im Portfolio der Marke Vaihinger. Der Gebindemix bietet die richtige...

Alkoholische Getränke · 2022/11/19

Gastrotel - 2022-05 - Seite 33-: Bei den neuesten winterlichen Coffetail-Kreationen des italienischen Kaffeerösters Lavazza spielt bester Caffè made in Italy die Hauptrolle. Die Rezepte bringen aber vor allem Abwechslung und bieten für jeden Kaffee-Liebhaber den passenden Drink. Den Caffè Bianco beispielsweise. Dafür zunächst ein Martiniglas mit dem Rand nach unten erst in den Ahornsirup und dann in zerstoßene Mandeln tauchen. Danach 30 Milliliter weißen Rum, jeweils 15 Milliliter...

Alkoholische Getränke · 2022/09/19

24 Stunden Gastlichkeit - 2022-05 - Seite 1019-: Espresso Martini lässt sich ohne Fachkenntnisse und in wenigen Augenblicken mit „Mikks Coldbrew Cacao“ zubereiten. Diesen muss man lediglich mit 4 cl Wodka und für 20 Sekunden auf Eis mixen. Eine Siebträgermaschine braucht man nicht mehr, auch entfällt die Wartezeit, während der Kaffee abkühlt. Der Coldbrew Cacao schmeckt nach kräftig gerösteten Kaffeebohnen, schokoladig und nach einem Hauch Vanille. …ff >>> Branchen:...

Alkoholische Getränke · 2022/09/19

24 Stunden Gastlichkeit - 2022-05 - Seite 28-29: Philip Groß bringt einen Hauch von Berlin nach Marburg. Wie er das macht? Mit seinem Bar-Bistro-Café-Konzept Großartig. > Eine Bar, die zugleich Bistro und Café ist? Klingt ausgefallen - ist es auch. Eben ein wenig wie Berlin. Die Idee dazu hatte Gründer Philip Groß, der selbst jahrelang in der Hauptstadt lebte und arbeitete. Schon früh lernte er das Gastgewerbe lieben, zuerst während eines Bar-Praktikums 2005. Später folgte eine...

Alkoholische Getränke · 2022/09/07

First Class - 2022-09 - Seite 1019-: Espresso Martini lässt sich ohne Fachkenntnisse und in wenigen Augenblicken mit „Mikks Coldbrew Cacao“ zubereiten. Diesen muss man lediglich mit 4 cl Wodka und für 20 Sekunden auf Eis mixen. Eine Siebträgermaschine braucht man nicht mehr, auch entfällt die Wartezeit, während der Kaffee abkühlt. Der Coldbrew Cacao schmeckt nach kräftig gerösteten Kaffeebohnen, schokoladig und nach einem Hauch Vanille. …ff >>> Branchen: Alkoholische...

Alkoholische Getränke · 2022/08/11

First Class - 2022-08 - Seite 19-: Kaffee zählt zu den beliebtesten Getränken der Bundesbürger. Etwa 69 Prozent konsumieren das Bohnengetränk laut der Plattform Statista regelmäßig. Kaffee macht aber nicht nur in der Tasse, sondern auch im Cocktailglas eine gute Figur. Sex on the Beach und Mai Tai kennt der Barbesucher schon lange als echte Klassiker unter den Drinks. Doch wie schmecken sie mit einem Schuss Kaffee? Nespresso Professional hat es ausprobiert und für die Hotellerie zwei...

Alkoholische Getränke · 2022/08/03

foodservice - 2022-07/08 - Seite 1020-: Wenn das Thermometer langsam steigt, verspüren die Menschen Lust auf Frisches. Jetzt können Gastronomen mit Temperaturverläufen spielen. Am einfachsten lässt sich ein Cappuccino aus Espresso und kaltem Milchschaum zubereiten. Gästen mit Vorliebe für Alkoholhaltiges kann eine Mischung aus warmem Espresso, Martini und kaltem Milchschaum serviert werden. Im Martini-Glas gereicht, macht die Kreation auch optisch einiges her. Was im Frühling immer gut...

Alkoholische Getränke · 2022/07/23

AHGZ - 2022-29/30 - Seite 1020-: Wenn das Thermometer langsam steigt, verspüren die Menschen Lust auf Frisches. Jetzt können Gastronomen mit Temperaturverläufen spielen. Am einfachsten lässt sich ein Cappuccino aus Espresso und kaltem Milchschaum zubereiten. Gästen mit Vorliebe für Alkoholhaltiges kann eine Mischung aus warmem Espresso, Martini und kaltem Milchschaum serviert werden. Im Martini-Glas gereicht, macht die Kreation auch optisch einiges her. Was im Frühling immer gut...

Alkoholische Getränke · 2022/06/15

Superior Hotel - 2022-02 - Seite 65-: Der Bombay Citron Pressé erfrischt mit dem Geschmack frisch gepresster, mediterraner Zitronen. Der destillierte Gin wird aus einer zu 100 Prozent natürlichen Fruchtinfusion ohne Zuckerzusatz hergestellt. Inspiriert wurde der Schnaps vom Cocktail-Klassiker Tom Collins - der Geschmack der Zitronen harmoniert ideal mit der Wacholdernote von Bombay Sapphires klassischem London Dry Gin. Der neue Gin ist das Ergebnis des einzigartigen Infusions- und...