Alkoholfreie Getränke · 2022/10/20

First Class - 2022-10 - Seite 20-: first class: Herr Schropp, wie finden Sie Leitungswasser als kostenloses Beigetränk? Wenn der Gast ein Beigetränk oder ein Tafelwasser wünscht, dann soll er das natürlich auch bekommen. Wasser, egal in welcher Form, kostenlos anzubieten finde ich fragwürdig. Ich weiß, dass die Politik das fördert, weil es in der neuen Europäischen Trinkwasserrichtlinie heißt, dass Gastronomen Leitungswasser möglichst kostenfrei oder gegen sehr geringe Gebühr...

Alkoholfreie Getränke · 2022/10/15

AHGZ - 2022-41/42 - Seite 13-: Mikail Akar ist ein junger Kunststar. Gerade mal neun Jahre alt, betreibt er in der Kölner Innenstadt ein eigenes Atelier, Bilder von ihm wurden bereits in New Yorker Galerien ausgestellt. Nun gibt es seine farbenfrohen Motive auf den Gastroflaschen von Gerolsteiner. Im Rahmen einer Kooperation hat der junge Künstler die Etiketten für die Gourmet-Gebinde (0,75 Liter, 0,5 Liter und 0,25 Liter Glas-Mehrweg) in den Varianten Sprudel, Medium und Naturell gestaltet....

Alkoholfreie Getränke · 2022/09/01

foodservice - 2022-09 - Seite 60-61: Das Nobelhart & Schmutzig in Berlin punktet auch bei alkoholfreien Menübegleitern mit hausgemachten Kompositionen und pusht kleine Anbieter. > Das bekannte Berliner Sternelokal Nobelhart & Schmutzig versteht sich als das politischste Lokal Deutschlands und serviert aus der offen im Gastraum platzierten Küche unter der Devise „Brutal lokal“ wechselnde Menüs mit den Zutaten des Berliner Umlands. Regional und saisonal sind aber nicht nur die...

Alkoholfreie Getränke · 2022/09/01

foodservice - 2022-09 - Seite 58-: Sprudlersysteme sind gekommen, um zu bleiben. Mineralwasser hält mit Alleinstellungsmerkmalen dagegen. > Mit einem rechnerischen Pro-Kopf-Verbrauch von 122,7 Litern ist natürliches Mineralwasser nach wie vor das beliebteste Kaltgetränk der Deutschen und wird nach Brancheneinschätzungen in den kommenden Jahren auch wieder Absatzzuwächse verzeichnen. Für 2021 meldete der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) nach ersten Hochrechnungen allerdings einen...

Alkoholfreie Getränke · 2022/04/28

Gastronomie&Hotel Impulse - 2022-01 - Seite 45-: Nicht nur geschmacklich, auch optisch bietet das Premium-Mineralwasser ein ganz besonderes Genusserlebnis. Das einzigartige Design der blautürkisen Individualglasflaschen zaubert coole Ästhetik und strahlenden Glanz auf jeden Tisch. > Für viele Gastronomen ist es das Maß für anspruchsvolle Tischkultur - Original SELTERS, das Premium-Mineralwasser aus Deutschlands legendärer Quelle. Gourmets, Wein-Liebhaber und Feinschmecker sind sich...

Alkoholfreie Getränke · 2022/04/28

Gastronomie&Hotel Impulse - 2022-01 - Seite 44-: Staatl. Fachingen wird von Weintrinkern und Sommeliers als Begleiter zu Wein sehr geschätzt. Seine Mineralisierung ist ideal für das optimale Zusammenspiel zwischen Wasser und Wein. So sorgt Staatl. Fachingen in seinen Varietäten STILL und MEDIUM für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, indem es die Geschmacksknospen von Zunge und Gaumen neutralisiert. Damit eignet sich das Wasser zum Beispiel als Begleitung bei Weinproben, denn es bringt...

Alkoholfreie Getränke · 2022/04/18

Gastrotel - 2022-01 - Seite 47-: Das BioKristall Mineralwasser von Neumarkter Lammsbräu stammt aus einer nachhaltig bewirtschafteten Quelle, die, gut geschützt, in mächtigen Jurasteinsschichten in bis zu 76 Metern Tiefe in Neumarkt liegt. Durch die ausgewogene Mineralisierung und Zusammensetzung ist BioKristall besonders für eine basische Ernährung geeignet. Die Sorte ist nach strengen Richtlinien der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser zertifiziert und in Medium und Still in Glas-...

Alkoholfreie Getränke · 2022/04/18

Gastrotel - 2022-01 - Seite 46-: Gerolsteiner brachte im März 2022 das Gebindesegment 0,33 Liter-Glas-Longneck auf den Markt. Neben drei Erfrischungsgetränken gehört auch das neue Mineralwasser Ursprung dazu. Das mineralstoffreiche Mineralwasser stammt aus einer Quelle in der Vulkaneifel, wo in der Tiefe besonders viele Mineralstoffe aus dem Gestein gelöst werden. Ursprung liefert 4.441 Milligramm Magnesium und ist trotz der hohen Mineralisierung angenehm mild. Ebenfalls hat das Unternehmen...

Alkoholfreie Getränke · 2022/04/18

Gastrotel - 2022-01 - Seite 46-: Auch Güstrower Schlossquell aus Mecklenburg-Vorpommern „trägt Regionalität bereits im Markennamen", so Marketingleiterin Saskia Huneke. „Unsere Quelle entspringt der Stadt Güstrow und wir bieten Markenqualität aus der Region für die Region. Deshalb achten wir im Sinne der Nachhaltigkeit auf besonders auf kurze Wege: Wir konzentrieren uns auf überschaubare Strecken bei unseren Zulieferern und ebenso im Vertrieb. Das sichert nicht nur regionale...

Alkoholfreie Getränke · 2022/04/18

Gastrotel - 2022-01 - Seite 45-46: Thüringer Waldquell trägt seine Herkunft im Namen. Das regionale, nachhaltige und reine Mineralwasser stammt aus dem Thüringer Wald. Die drei Sorten Pur, Medium und Classic sind jeweils in 0,25 und 0,75 Liter Individualflaschen aus Glas erhältlich. Das Wasser ist ausgewogen mineralisiert, frisch und mild im Geschmack. Es eignet sich somit als Begleiter zu Wein und Speisen. Seit Oktober 2020 arbeitet das Unternehmen klimaneutral. …ff >>>...