Gastrotel - 2025-06 - Seite 28-: Weihnachtliche Desserts lassen sich mit wenigen Handgriffen optisch aufwerten, etwa durch kreative Toppings: kandierte Cranberries, Kumquat-Scheiben, weihnachtliches Gebäck, Glitzer-Puder oder essbare Trockenblumen verwandeln einfache Nachspeisen schnell in raffinierte Kreationen. Als Basis eignen sich Fruchtjoghurts von Milram in Sorten wie Heidelbeere, Banane oder Mango, während für pflanzliche Varianten die VeJog Joghurt-Alternative oder das pflanzliche Schoko-Dessert ideal sind. Außerdem: Milram Schlagsahne lässt sich mit Farbstoffen einfach aufschlagen, bietet hohes Volumen und stabile Standfestigkeit und ermöglicht so die Vorbereitung größerer Mengen. Milram Crème-Brûlée und Milram Panna Cotta erleichtern Profis die Zubereitung: Sie sind Ready-to-Use, gelingsicher, authentisch im Geschmack und laktosefrei. …ff
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