AHGZ - 2025-24 - Seite 27-: Mit raffinierten Rezeptideen interpretiert der Tiefkühl-Backwarenhersteller Bridor bekannte Klassiker aus verschiedenen europäischen Ländern auf seine eigene, französische Art und lässt so festliche Spezialitäten entstehen, die Genuss und Kreativität vereinen. Darunter finden sich „Weihnachts-Pastel“ - eine Variante der Mini Pastel de Nata. Die portugiesische Spezialität mit festlich arrangiertem Flair aus knusprigem Teig, cremiger Füllung und einer goldig glänzenden Oberfläche trägt eine luftige Meringuehaube, weihnachtliche Verzierungen werden so unkompliziert zum eleganten Festdessert. … ff
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