AHGZ - 2025-24 - Seite 24-: Absolute Kundenorientierung, Effizienz und die Nutzung digitaler Tools nutzen großen wie kleinen Betrieben bei der Planung und Organisation von Events, ob privater Anlass oder Business-Geschäft. > Eine Analyse von mehr als 7000 Catering-Anfragen auf der Vermittlungsplattform Trustlocal liefert Anbietern in der Hotellerie und Gastronomie tiefe Einblicke, um ihre Wettbewerbsfähigkeit zu stärken und langfristig am Markt zu agieren. Die Daten aus dem Jahr 2024 verdeutlichen: Die Nachfrage nach Flexibilität und Effizienz steigt, während die Digitalisierung zunehmend zur Schlüsselstrategie wird. … Schließlich wird die Digitalisierung zum unverzichtbaren Erfolgsfaktor. Eine gute Online-Auffindbarkeit, schnelle Reaktionszeiten und automatisierte Systeme sichern den Vorsprung in einem hart umkämpften Markt, in dem der nächste Anbieter nur einen Klick entfernt ist. „Gerade für kleine Unternehmen ist es schwierig, den Online-Vorsprung großer Anbieter in Bezug auf Marketing und Reichweite aus eigener Kraft aufzuholen. Hier kommen wir als Plattform ins Spiel und ermöglichen es Caterern, sich voll und ganz auf das zu konzentrieren, was sie am besten können - die Zubereitung und Lieferung hochwertiger Speisen und Getränke“, erklärt Saskia Krüger, Marketplace Managerin bei Trustlocal, dem deutschen Ableger von Trustoo, einem niederländischen Unternehmen für die Vermittlung von Dienstleistern. … ff
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