foodservice - 2025-09 - Seite 1047-: Im neuen Whitepaper beleuchtet Bridor, welche Vielfalt im Klassiker Croissant steckt: Als Croffle, Crookie, Crodog oder veganes Crodwich kann das Traditionsgebäck zur kreativen Bühne für neue Geschmackserlebnisse, moderne Pâtisserie und internationale Food-Trends mutieren. … ff
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