Gastrotel - 2025-03/04 - Seite 28-: Fingerfood wird sehr appetitanregend präsentiert, häufig ist es aber nicht kleckerfrei zu verzehren. Die Alternative zu Canapes, Mini-Schnitten von Pizzen und Blätterteig sind herzhafte Tartelettes. Die neuen Mini-Tartelettes von Aryzta aus Mürbteig zeichnen sich durch einen krossen Rand und sichtbare Füllungen aus. Vier Varianten stehen zur Verfügung: Caprese mit Tomate, Mozzarella und Basilikum; Flammkuchen mit Creme fraiche, Lauch und Speckwürfeln; mit Spinat und Fetakäse und mit Tomaten- und Paprikafüllung. Die neuen herzhaften Mini-Tartelettes mit 30 Gramm sind teilgebacken …ff
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