Food · 2025/06/23
foodservice - 2025-06 - Seite 57-: Salomon FoodWorld führt ab Juni Mac’n’Cheese Bites als neues Produkt im Bereich Tiefkühl-Snacks ein. Die vegetarischen Bites bestehen aus Cheddar, Makkaroni und einem Cornflakes-Coating. Eine Chipotle-Note ergänzt das Produkt geschmacklich. Die Mac’n’Cheese Bites sind als Side Dish, Bowl-Topping oder Appetizer vorgesehen und richten sich insbesondere an gastronomische Betriebe, die auf flexible Snack-Lösungen angewiesen sind. … ff >>>...
Food · 2025/06/18
Küche - 2025-06 - Seite 38-: OSI Convenience liefert mit seiner Marke Foodworks abwechslungsreiche Salate, Fingerfood und Tapas, die sich perfektfür die Outdoorsaison eignen, wie getrocknete Datteln im Bacon- Mantel zum Couscoussalat oder BBQ-Röllchen Natur, die dem Feldsalat mit Speck eine moderne Note geben. Für Geflügelfans bietet OSI Convenience Chicken Wings, gebratene Hähnchenbruststreifen oder Pop in Chicken - Hähnchenstücke mit Brösel panade - und für Veganer sind Pilz-Nuggets...
Food · 2025/05/15
Küche - 2025-05 - Seite 37-: McCain bringt mit „PICKERS" kreative, vielseitig einsatzbare Fingerfood-Lösungen auf die Speisekarte: „Mini Smoky Cheese Donuts" mit Mozzarella-Käse und einer Cornfla kes- Knusperpanade, „Chicken Kicks Sweet Chili" mit Hähnchenfilet-Bällchen an knuspriger Panade und einem Kern aus süßer Chilisauce und die veganen „Beer Battered Onion Rings" im knusprigen Bierteig. Vorgebacken, tiefgekühlt und vielseitig einsetzbar … ff >>> Branchen: Food...
Food · 2025/04/26
AHGZ - 2025-09 - Seite 1033-: Salomon FoodWorld hat einen Smash Burger entwickelt, der sich durch eine knusprige Kruste und intensiven Geschmack auszeichnet. Er kann sowohl tiefgekühlt als auch aufgetaut direkt auf die Bratplatte gelegt werden, was Flexibilität und einfache Handhabung bietet. Die innovative Technologie Smash-Ready steht für gleichbleibende Qualität. …ff >>> Branchen: Food > Tiefkühlkost > Tiefkühlkost-Fingerfood / TK-Snacks
Food · 2025/04/22
foodservice - 2025-04 - Seite 1033-: Salomon FoodWorld hat einen Smash Burger entwickelt, der sich durch eine knusprige Kruste und intensiven Geschmack auszeichnet. Er kann sowohl tiefgekühlt als auch aufgetaut direkt auf die Bratplatte gelegt werden, was Flexibilität und einfache Handhabung bietet. Die innovative Technologie Smash-Ready steht für gleichbleibende Qualität. …ff >>> Branchen: Food > Tiefkühlkost > Tiefkühlkost-Fingerfood / TK-Snacks
Food · 2025/03/07
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-02 - Seite 13-: Unter diesem Motto hat Hanna-Feinkost einiges für die Internorga 2025 im Gepäck. Neben Neuheiten in der Burger-Line und im Snack-Sortiment möchten die Ostwestfalen vor allem über ihre Optimierungen der eigenen Rezepturen sprechen. Alle Zutaten wurden auf den Prüfstand gestellt. Die Frage: „Auf welche Zutaten kann man verzichten, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen". So wurden u. a. unnötige Zuckerstoffe oder Gewürzextrakte aus den...
Food · 2024/09/20
Gastronomie&Hotel Impulse - 2024-04 - Seite 26-: Avocado-Salsa? Nicht ganz. Der klassische Geschmack nach Avocado, Tomate, Olive, Knoblauch, Ingwer, Chili findet sich zwar in der Base Avocado und den Add Ons wieder. Mit Texturen von smooth bis crunchy, Geschmack von mild bis spicy und leuchtenden Farben entsteht daraus jedoch eine völlig neue, kontrastreiche Vorspeise. Und das Tolle daran: Diese Produkte erlauben auch den Blick über den veganen Tellerrand, beispielsweise durch Zugabe von...
Food · 2024/09/18
Gastrotel - 2024-03/04 - Seite 29-: Beilagen sind viel mehr als schmückendes Beiwerk, oft machen sie eine Mahlzeit erst rund. Genauso wichtig und im gastronomischen Alltag nicht mehr wegzudenken sind Snacking- und Sharing-Produkte. … > Der Gästewunsch nach authentischen, handwerklichen Produkten zieht sich quer durch alle Gastronomiesegmente und Verzehranlässe. Ganz diesem Homemade-Trend entsprechend, bietet Aviko intelligente Convenience-Lösungen, die durch ihre Eigenschaften, ihren...
Food · 2024/07/31
24 Stunden Gastlichkeit - 2024-04 - Seite 33-: Salomon FoodWorld hat einen eigenen Smash Burger kreiert. Dieser zeichnet sich durch eine spezielle Produktionstechnologie aus, die eigens von dem Unternehmen entwickelt wurde, um die perfekte knusprige Kruste und den intensiven Geschmack zu gewährleisten. Diese Technologie heißt Smash-ReadyTM. Die Smash Burger aus Hackfleisch können sowohl tiefgekühlt als auch aufgetaut direkt auf die Bratplatte gelegt werden, was Flexibilität und einfache...
Food · 2024/06/28
foodservice - 2024-06 - Seite 1026-: Was bedeutet die Snackwelle für Gastronomen? Und welche Entwicklungen zeichnen sich ab? Darüber spricht Jochen Kramer, Geschäftsleitung Salomon Foodworld, mit ahgz-Redakteur Christoph Aichele. Jochen Kramer, die Snackification ist am Ruder. Immer und überall wird gegessen. Es drängt sich der Eindruck auf dass das Tellergericht - zuhause und im Außer- Haus-Markt - zunehmend in den Hintergrund rückt. Die Gastronomie beflügelt und reagiert auf diesen...