Food · 2023/10/02
foodservice - 2023-10 - Seite 65-: Die Marke Avita von Schne-frost steht für „aktiven und vitalen“ Genuss für den Außer-Haus-Markt. Neu im Sortiment sind ab Dezember Avita Rote-Bete-Sticks. Sie bestehen aus bissfesten Streifen von Roter Bete, umhüllt mit einer knusprigen Kürbiskern-Panade. Verfeinert mit herzhaftem Hartkäse und abgestimmt mit Gewürzen, eignen sich die Sticks als Veggie Powerfood und Fingerfood-Snack für Ernährungsbewusste zum Dippen. …ff >>> Branchen:...
Food · 2023/09/20
Superior Hotel - 2023-03 - Seite 65-: Mit den Lachs-Knuspersticks Pesto und Rauchpaprika setzt Deutsche See in diesem Herbst das Allroundtalent Lachs in Szene. Die Fischexperten schneiden feine Lachsstäbe in der Bremerhavener Manufaktur und umhüllen diese mit einem dünnen Brickteig und einer selbst hergestellten, würzigen Marinade. Knusprig und goldbraun gebacken sind die beiden Neuprodukte die neuen Highlights im Mr. Steam Sortiment - Manufaktur pur. Die Knuspersticks überzeugen durch...
Food · 2023/09/20
Superior Hotel - 2023-03 - Seite 30-: Im Sortiment der Marke Forno d’Asolo gibt es eine große Auswahl, die schnell und kalkulationssicher zubereitet werden kann, exklusiv vertrieben über bindi Deutschland. So umfasst der Salatini Party Mix kleine Blätterteigsnacks mit zehn unterschiedlichen Füllungen im Mixkarton. Die Fingerfood-Happen können tiefgefroren im Backofen regeneriert werden. Ergänzt wird das Angebot durch die gemischten frittierten Snacks mit fünf Füllungen. Auch Focaccia,...
Food · 2023/09/01
Gastrotel - 2023-03/04 - Seite 21-: Das Team aus Kreativköchen der Sander Frische-Manufaktur kreiert laufend Häppchen und Gläschen aus neuen Geschmackskombinationen, darunter auch eine Vielzahl an herzhaften sowie vegetarischen und veganen Kompositionen. Sie werden täglich frisch in Handarbeit hergestellt. Flexibel portionierbar sind zum Beispiel die Schnitten und Terrinen von Sander Gourmet, die entweder in Würfeln als kleine Vorspeise oder als Fingerfood für das Büfett angeboten werden...
Food · 2023/09/01
Gastrotel - 2023-03/04 - Seite 19-20: Besonders gesellig wird der Aperitivo, wenn dazu herzhaftes Fingerfood gereicht wird. Im Sortiment der Marke Forno d’Asolo gibt es eine große Auswahl, die schnell und kalkulationssicher zubereitet werden kann, exklusiv vertrieben über bindi Deutschland. So umfasst der Salatini Party Mix kleine Blätterteigsnacks mit zehn unterschiedlichen Füllungen im Mixkarton. Die Fingerfood-Happen können tiefgefroren im Backofen regeneriert werden. Ergänzt wird...
Food · 2023/09/01
Gastrotel - 2023-03/04 - Seite 20-: Pinsa Romana ist die italienische Innovation, die unter der Marke Schulstad Bakery Solutionsvon Lantmännen Unibake vertrieben wird. Das Produkt in sechs Formen bietet Rezeptvariationen und hat Vorteile für Gastroprofis. Die Pinsa ist knusprig, luftig und bekömmlich. Die typisch ovale Form, die handgearbeitete Struktur und das rustikale Aussehen der Teiglinge bilden die Grundlage für Kreationen von Gastroprofis. Das Produkt kann als Slices für Büfetts...
Food · 2023/06/16
foodservice - 2023-06 - Seite 80-: Ein Zwischendurch-Snack aus der Tiefkühltruhe - aber in gesund und vegan. Das Start-up „The Snaccidents“ verkauft per Handarbeit hergestellte Raw Cakes für den B2B-Markt. Die Raw Cakes seien glutenfrei, vegan und frei von Industriezucker, so die Gründerinnen. Die Raw Cakes sind für B2B-Partner als Bulkware erhältlich und so leichter in der Vitrine mengenkalkulierbar. …ff >>> Branchen: Food > Tiefkühlkost > Tiefkühlkost-Fingerfood /...
Food · 2023/05/30
Gastrotel - 2023-02 - Seite 22-: Dazu gibt's: Kartoffeln > Der Süßkartoffeltrend ist ungebrochen. Nach Pommes, Würfeln und Gratins bringt Aviko mit den Sweet Potato Wedges jetzt eine Neuheit auf die Teller: Die tiefgefrorenen Süßkartoffel-Ecken mit dem speziellen Knusper-Coating lassen sich vielseitig verwenden: als Snack to go, als Fingerfood zu veganen oder klassischen Burgern, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder als Zutat für Bowls oder Salate. Die Wedges haben eine schöne...
Food · 2023/05/30
Gastrotel - 2023-02 - Seite 19-: Arla Pro will mit seinen neuen Crispy Coated Cheese Patties den Veggie-Burger neu erfinden. Das Käse-Patty im Paniermantel ist tiefgefroren und kann frittiert oder gebacken werden. Die Neuheit wurde in enger Zusammenarbeit mit Köchen entwickelt, um eine optimale Back-of-House-Anwendung zu garantieren. Die Pattys sind einfach zuzubereiten und eignen sich für einen schnellen Service mit gleichbleibender Qualität zu Stoßzeiten. Das Gewicht von 3.35 Gramm...
Food · 2023/05/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2023-03 - Seite 48-: Salomon FoodWorld ergänzt 2023 sein Burger-Sortiment um eine weitere Spezialität: das Mac'n'Cheese Burgerpatty. Die Käsepasta ist ein beliebtes Gericht aus den USA, das nun auch als Burger auftritt. Im Patty enthalten sind Makkaroni und geschmolzener Käse, umhüllt von einer Mais-Weizen-Panade. …ff >>> Branchen: Food > Tiefkühlkost > Tiefkühlkost-Fingerfood / TK-Snacks, Food > Leichte Küche > Vitalküche / Vegetarische...