First Class - 2025-03 - Seite 43-: Mit einer kulinarischen Reise durch alle Jahreszeiten können professionelle Gastgeber ihre Gäste mit der Dessertpromotion 2025 von Philadelphia Professional in jedem Quartal aufs Neue für einen Nachtisch begeistern. Eigens für Profianwender entwickelt hat die Dessertrezepte die prämierte Patissière Sophie Mussotter. Ihre Frühlingskreation überrascht als Philadelphia Creme mit Bienenstich, Erdbeeren und karamellisierten Mandeln. Für den Sommer wird's fruchtig mit der Sommer-Creme Pavlova mit frischen Waldbeeren, und der Herbstschlager bringt die knackige Jahreszeiten-Creme Salted-Miso-Karamell mit Pekannuss und Heidelbeere…. ff
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