Superior Hotel - 2025-02 - Seite 50-52: Melitta Professional erweitert sein Produktangebot mit dem Vollautomaten Melitta- Cafina CT8plus, mit dem sich bis zu vier Bohnen- und bis zu vier Milchsorten oder Milchalternativen „by Touch“ frisch verarbeiten lassen sowie mit dem neuen Einstiegsmodell Melitta-Cafina CT4, das arbeitserleichternde Vorteile für den mobilen Einsatz ohne Festwasseranschluss mitbringt. Das Besondere: Neben der Version mit Festwasseranschluss macht eine zweite Version der Maschine mit einem integrierten, entnehmbaren Vier-Liter-Wassertank die Cafina CT4 mobil und unabhängig von Wasseranschlüssen. Das VPS (Variable Pressure System) ermöglicht eine präzise einstellbare und stets reproduzierbare Presskraft für eine gleichbleibend hohe Extraktionsqualität. Der Edelstahl-Kolben verdichtet das Kaffeemehl mit über 1000 Newton und sorgt so für konstante Extraktion auch bei hoher Frequenz. …. Der Service wird sich freuen: Mehr Zeit bis zum Nachfüllen verschaffen zwei große Bohnenbehälter (1,2 und 1,1 Kilogramm) sowie der Instantbehälter für Kakaospezialitäten (1,9 Kilogramm). „Clean in place“ gilt sowohl für das Kaffee- und da Milchsystem als auch für das neu entwickelte Instant-Modul. Die tägliche automatische Reinigung des Instant-Moduls erfolgt mit praktischem Reinigungs-Tab im geschlossenen System. Nichts muss dafür demontiert werden. Der Kaffeevollautomat Melitta Cafina CT- 8plus ist ebenfalls eine Neuvorstellung und soll auf maximale Auswahl und Individualisierung setzen. Er verarbeitet bis zu vier Bohnensorten sowie vier Milchsorten oder -alternativen und bietet mit der Low Pressure Brew-Technologie frisch gebrühten Filterkaffee ohne Crema. … Besonders flexibel ist das Milchangebot: TopFoam Plus liefert kalten oder warmen Milchschaum in drei Konsistenzen - ganz ohne manuelle Anpassung. Mit zwei separaten Milchsystemen lassen sich Milch und pflanzliche Alternativen getrennt verarbeiten… ff
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Schokodispenser
