Einrichtung · 2025/03/11
Gastrotel - 2025-01 - Seite 54-: Schaerer präsentiert Konzepte, die Kaffeegenuss, wirtschaftliche Effizienz und technologische Innovationen in Einklang bringen. Die Lösungen setzen auf eine intelligente Kombination aus Prozessoptimierung, sensorisch anspruchsvollen Kaffeeerlebnissen und flexiblen Konfigurationen, um individuellen Kunden-Bedürfnissen gerecht zu werden. Ein Highlight: die neue Milchwaage MilkCheck für intelligentes Zutatenmanagement. Sie ermöglicht die kontinuierliche...
Einrichtung · 2025/03/11
Gastrotel - 2025-01 - Seite 54-: Das „Home of Coffee Lovers“ von Melitta Professional zeigt bewährte und neue Lösungen für das individuelle Kaffeekonzept. Neben diversen Milchalternativen stehen auch wechselnde Signature Drinks zum Verkosten bereit. Die Messegäste können ausprobieren, wie leicht sie ihren Gästen mit weiterentwickelter Automatisierung mehr Vielfalt bieten und ihnen dank reduzierten Arbeitsaufwands mehr Aufmerksamkeit widmen können. Sei es mit dem neuen Vollautomaten...
Einrichtung · 2025/03/11
Gastrotel - 2025-01 - Seite 53-54: Auf einen Kaffee mit … Bartscher: Das Unternehmen zeigt unter anderem den Kaffeevollautomaten KV1 Deluxe, der Café Crema, Espresso, Latte Macchiatto und mehr als 30 weitere Kaffeespezialitäten möglich macht. Die leistungsstarken Heizelemente und der Milchtemperatursensor sorgen für die ideale Getränketemperatur. Mit der gleichzeitigen Ausgabe von Wasser und Kaffee verkürzt sich die Durchlaufzeit insbesondere bei der Zubereitung von Americano. Daneben...
Einrichtung · 2025/03/07
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-02 - Seite 15-: In täglichen Latte-Art- und Barista-Workshops am Messestand von WMF Professional Coffee Machines erlernen die Fachbesucher die besten Tricks von Latte-Art-Meister Daniel Gerlach und erfahren alles Wissenswerte rund um die halbautomatische Siebträgermaschine WMF espresso Next. Weitere Highlights sind das intelligente Milch-Duo WMF MultiMilk und WMF 2-Milk- Solution - beides Lösungen, die den Einsatz von Milchalternativen aus Hafer, Soja, Mandel...
Einrichtung · 2025/03/05
Superior Hotel - 2025-01 - Seite 55-: Das „Home of Coffee Lovers“ von Melitta Professional zeigt bewährte und neue Lösungen für das individuelle Kaffeekonzept. Neben diversen Milchalternativen stehen auch wechselnde Signature Drinks zum Verkosten bereit. Die Messegäste können ausprobieren, wie leicht sie ihren Gästen mit weiterentwickelter Automatisierung mehr Vielfalt bieten und ihnen dank reduzierten Arbeitsaufwands mehr Aufmerksamkeit widmen können. Sei es mit dem neuen...
Einrichtung · 2024/11/25
24 Stunden Gastlichkeit - 2024-06 - Seite 41-: Schaerer bietet Die Modelle Coffee Soul 10 Und 12 Nun Mit Der „2-Step"- Konfiguration an. Diese verzichtet auf ein vollautomatisches Milchsystem und bietet stattdessen Dampfstäbe mit unterschiedlichen Automatisierungsgraden für das manuelle Aufschäumen: Der Dampfstab „Supersteam" übernimmt etwa das Schäumen vollautomatisch. Eine Alternative für die Teilautomatisierung des Prozesses ist der „Autosteam". …ff >>> Branchen:...
Einrichtung · 2024/11/23
AHGZ - 2024-24 - Seite 17-: Guter Kaffee geht auch ohne Barista: Die Franke Mytico will den Beweis liefern. > Barista-Kaffeequalität auf Knopfdruck, ganz ohne zeitintensive Einarbeitung und mit geringem Personalaufwand: Das wollen die Maschinen der Mytico-Serie von Franke Coffee Systems ermöglichen. Die wesentlichen Funktionen sind automatisiert, selbst Mitarbeiter ohne Vorkenntnisse können die Maschine fehlerfrei und effizient bedienen, teilt das Unternehmen mit. Die Benutzeroberfläche...
Einrichtung · 2024/11/15
Küche - 2024-11 - Seite 71-: Der Kaffeevollautomat Perfection 680 von WMF zeichnet sich durch verschiedene Merkmale aus: Er ist mit einer leicht zu bedienenden, intuitiven Benutzeroberfläche ausgestattet. Kaffee kann nach bis zu 21 verschiedenen Rezepten und einer Reihe von einstellbaren Optionen gebrüht werden, die alle in bis zu sechs individuellen Profilen programmiert werden. Praktische Funktionen wie der einfache Zugang von vorne, die patentierte selbstreinigende Brüheinheit aus Metall...
Einrichtung · 2024/10/26
AHGZ - 2024-22 - Seite 1056-: Schaerer hat eine „2-step"-Konfiguration der Schaerer Coffee Soul 10 und 12 entwickelt. Statt eines vollautomatischen Milchsystems bietet dieses Dampfstäbe mit unterschiedlichen Automatisierungsgraden für das manuelle Aufschäumen. Als Vorteile nennt der Hersteller, dass milchbasierte Kaffeespezialitäten durch die gleichzeitige Zubereitung von Espresso und Milchschaum deutlich schneller serviert werden können. Zudem erhöhe das Aufschäumen im Kännchen die...
Einrichtung · 2024/10/26
AHGZ - 2024-22 - Seite 1042-1043: Kaffee ist nicht gleich Kaffee - über neue Trends in aller Welt sprachen wir mit Stefanie Sterzer, Teamleiterin Kaffeekompetenz bei WMF Professional Coffee Machines. > Wie wichtig sind Milch und Milchalternativen für das nationale und internationale Kaffeegeschäft? Und wo liegen die Unterschiede? Milch ist ein wichtiger Trendmotor, der weltweit enormen Einfluss auf den Markterfolg von Kaffee hat. Café Crème oder Filterkaffee wird vor allem in Mittelund...