Einrichtung · 2024/06/08

AHGZ - 2024-12 - Seite 17-: Preisgekrönter Schaumschläger Die Specialty Coffee Association (SCA) kürte die Black&White4 CTS von Thermoplan zur neuen Weltmeisterschaftsmaschine für die World Latte Art Championships (WLAC) 2024 bis 2027. Es ist das erste Mal in der Geschichte des Wettbewerbs, dass eine vollautomatische Kaffeemaschine auserwählt wurde. Mit der Black&White4 CTS erweitert Thermoplan eigenen Angaben zufolge den Markt um eine zukunftsweisende Dampflösung. Dieser...

Einrichtung · 2024/06/08

AHGZ - 2024-12 - Seite 16-: Der neue Kaffeevollautomat Melitta Cafina CT8plus, Top-Modell der CT-Serie, bietet in seiner neuen Version die Möglichkeit, bis zu vier Bohnen- und bis zu vier Milchsorten oder -alternativen frisch zu verarbeiten. Damit können Kunden ihr Getränkeangebot künftig noch individueller gestalten, zum Beispiel mit zusätzlichen Kaffeesorten, saisonalen Aktionen und Spezialitäten- Kaffees, oder mit entkoffeinierten Kaffeegetränken aus frisch gemahlenen ganzen Bohnen....

Einrichtung · 2024/06/08

AHGZ - 2024-12 - Seite 16-: Franke Coffee Systems präsentiert die PrecisionFoam-Technologie als Ergänzung zur Mytico Vario. Diese Neuerung gibt präzise und automatisch Milchschaum in der gewünschten Konsistenz, Temperatur und Menge über zwei Ausläufe im Barista-Modul aus, während gleichzeitig der Kaffee zubereitet wird. Eine weitere Neuerung der Mytico Vario ist die IndividualMilk Technology - für die optimale Verbindung von Kaffee und Milch.... ff >>> Branchen: Einrichtung...

Einrichtung · 2024/06/08

AHGZ - 2024-12 - Seite 16-: Die Kaffeemaschine per Smartwatch bedienen, Mix-Ideen auf Knopfdruck und ergebnissicherer Milchschaum oder auch in veganen Varianten - die Hersteller von Kaffeemaschinen für den Profibereich präsentieren ihre aktuellen Highlights. > Die Elektra Evok aus dem Hause Coffema ist eine Siebträgermaschine, die als zwei- oder dreigruppige Version erhältlich ist. Sie zeichnet sich laut Unternehmen durch eine präzise Temperaturregelung und ein leistungsstarkes...

Einrichtung · 2024/05/06

Gastrotel - 2024-02 - Seite 57-: Mit Vielfalt neue Fans für seinen Betrieb gewinnen lässt sich auch mit dem Kaffeevollautomaten Melitta Cafina CT8plus. Das Top-Modell der CT-Serie von Melitta Professional bietet in seiner neuen Version die Möglichkeit, bis zu vier Bohnen- und bis zu vier Milchsorten oder -alternativen frisch zu verarbeiten. Mit der zusätzlichen Brüh-Variante Low Pressure Brew stellt die Maschine frisch zubereiteten Filterkaffee her. Dank extra großem Touchdisplay hat der...

Einrichtung · 2024/05/06

Gastrotel - 2024-02 - Seite 56-57: Insgesamt 35 Kaffeespezialitäten, davon neun kalt extrahiert, sind mit der X10 von Jura Gastro möglich. Bei dem vielseitigen Kaffeevollautomaten überzeugt aber nicht nur das Repertoire, sondern auch das Mahlwerk und die Optik. Ausgelegt ist der Allrounder für 100 Bezüge pro Tag, ideal also bei Selbstbedienung oder im Catering. Sein besonderes Talent ist auf Knopfdruck der Cold-Extraction-Process. Bei dem Verfahren extrahiert kaltes Wasser den frisch...

Einrichtung · 2024/05/06

Gastrotel - 2024-02 - Seite 32-33: "Home of Coffee Lovers” von Melitta Professional auf der Intergastra und Internorga machte sie die Vielfalt des Kaffees auf der Messe live erlebbar: Barista Stefanie Heidemann. Nun ließ sie uns an ihrem Wissen teilhaben, das wir gerne weitergeben. > Frau Heidemann, wie sind Sie beruflich zum Kaffee gekommen und warum haben Sie sich für ihn entschieden? Ich bin tatsächlich zufällig zum Kaffee gekommen. Ich habe während meines Publizistik- und...

Einrichtung · 2024/02/23

Gastronomie&Hotel Impulse - 2024-01 - Seite 51-: In der anspruchsvollen Welt der Gastronomie steht die Branche vor einer bedeutenden Herausforderung: dem Fachkräftemangel. Die Suche nach qualifiziertem Personal gestaltet sich zunehmend schwierig, gerade in einem Bereich, der stark auf Kundenzufriedenheit setzt. WMF Professional Coffee Machines beweist auf der Intergastra, dass eine Entlastung für Gastronomen mit innovativen und prozesssicheren Kaffeekonzepten möglich ist. Neben...

Einrichtung · 2024/01/30

First Class - 2024-01 - Seite 1028-: Thermoplan hat seine Produktpalette im Jahr 2023 erweitert. Neu dazu kam das Modell Black&White4 CT. Das Design ist kompakt. Weil die Maschine keine Milch verarbeitet, dauert die Reinigung nur 6,5 Minuten. Auch neu ist die Black&White4 CTS. Diese verfügt über eine multifunktionale Lanze zum Aufschäumen von Milch und geeigneten Pflanzendrinks. Die AutoSteam-Funktion unterstützt das manuelle Aufschäumen, die AirSteam- Funktion übernimmt das...