Küche - 2025-04 - Seite 41-: Ein weiterer Trend, der sich auf der Messe zeigte, waren Konzepte für die vielseitige Einsetzbarkeit eines Produktes. „In der Gastronomie ist der Platz in der Eistruhe begrenzt'; weiß Frank Scholz, Ice Cream Ambassador bei MM. Ein smartes Dessertangebot sei deshalb der Schlüssel zum Erfolg. Daher präsentierte das Unternehmen den Fachbesuchern, wie sich mit den Mövenpick-Eissorten gleich mehrere Desserts kreieren lassen. …ff
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