Gastrotel - 2025-01 - Seite 54-: Schaerer präsentiert Konzepte, die Kaffeegenuss, wirtschaftliche Effizienz und technologische Innovationen in Einklang bringen. Die Lösungen setzen auf eine intelligente Kombination aus Prozessoptimierung, sensorisch anspruchsvollen Kaffeeerlebnissen und flexiblen Konfigurationen, um individuellen Kunden-Bedürfnissen gerecht zu werden. Ein Highlight: die neue Milchwaage MilkCheck für intelligentes Zutatenmanagement. Sie ermöglicht die kontinuierliche Überwachung des Füllstands von Milchbehältern als auch der Kühlraumtemperatur. Darüber hinaus inspiriert Schaerer zu neuen Kaffeekreationen und zeigt, wie einfach sich dank des Twin Milk-Systems auch vegane Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck zubereiten lassen. … ff
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