Superior Hotel - 2024-01 - Seite 59-: Mittels M arbeitet auch der Convotherm-Kombidämpfer maxx pro ConvoSense vollautomatisch. Hochleistungssensorik, künstliche Intelligenz auf Basis von Algorithmen und robuste Funktionalität sind der Schlüssel der intelligenten Technologie. ConvoSense ist in der Lage, Speisen oder Produkte zu erkennen und den maßgeschneiderten Garprozess einzustellen. Egal, wer den Kombidämpfer belädt und wie stressig es ist, es wird immer das richtige Garprogramm automatisch eingestellt. Auch bei ungelerntem oder häufig wechselndem Personal bietet ConvoSense so einen Mehrwert, Zeit- und Energieeinsparungen inklusive. Alle Funktionen sind denkbar einfach zu bedienen. Mehr als 1.600-mal ist der maxx pro ConvoSense bereits im Einsatz, hieß es kurz vor der Internorga aus dem Unternehmen Welbilt, das die Marke Convotherm in seinem Portfolio hat. …ff
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