Artikel mit dem Tag "Küchentechnik-Thermische-Ausstattung-Heißluftdämpfer"



Küchentechnik · 2022/10/17
Hotel&Technik - 2022-05 - Seite 36-39: Ein Blick ins B’mine Hotel in Frankfurt. Küchenchef Rico Rohländer-Franke vom Restaurant „The Roof“ erläutert, was moderne Küchentechnologie vor Ort leistet, und stellt das F&B-Konzept des neuen Place to be im Stadtbezirk Gateway Gardens vor. > Das erste B’mine Hotel eröffnete im März in Frankfurt am Main. Das Besondere an dem Konzept sind Zimmer, die über zwei Car Lifts direkt im eigenen Pkw erreicht werden können. Die Lifts...
Küchentechnik · 2022/09/21
Gastrotel - 2022-03/04 - Seite 51-: Autark im Freien: Der neue kompakte Convotherm mini mobile punktet unter anderem durch seine integrierten Wasser- und Brauchwasserschubladen und ist damit auch im Freien wo Prozent funktionsfähig. Die kompakte Variante 6.06 mini mobile kann darüber hinaus mit einem üblichen Stromanschluss 230 V im Freien verwendet werden. Mit dieser Besonderheit bietet die Welbilt-Marke Convotherm einen voll funktionsfähigen Kombidämpfer mit maximaler...
Küchentechnik · 2022/09/21
Gastrotel - 2022-03/04 - Seite 49-: Eine spezielle Outdoorküche in Form eines Food-Trucks? Warum nicht? Mit der fahrbaren Variante lässt es sich so sogar zusätzlich auf das Restaurant aufmerksam machen. Von Palux ließ sich Sternekoch Maximilian Lorenz eine Küche mit professioneller Technik für seinen Food-Truck maßschneidern. … Zu sehen war der Food-Truck von Lorenz auf der diesjährigen Internorga in Hamburg. Die Grundlage der mobilen Sterneküche bildet das Standardmöbelprogramm...
Küchentechnik · 2022/09/09
chefs - 2022-09 - Seite 86-: Die Welbilt-Marke Convotherm hat den mini gelauncht - er ist der kompakteste Kombidämpfer der Convotherm-Familie und ein wahrer Alleskönner mit großer Leistungsvielfalt für viele kreative Ideen in der Profiküche. Mit einer Breite von nur 51,5 cm bietet der Convotherm mini auf kleiner Fläche viele Möglichkeiten rund ums Kochen und Backen. Spielend ersetzt er Küchen-Equipment wie Fritteuse, Mikrowelle, Kompaktgrill, Toaster oder Backofen. Langlebige Qualität,...
Küchentechnik · 2022/09/05
Küche - 2022-08/09 - Seite 73-: Der Kombidämpfer Convotherm maxx ist mit einem Bündel innovativer Technologien ausgestattet. Diese sorgen für mehr Effizienz, Produktivität und Wirtschaftlichkeit in der Profiküche. Zugleich sind sämtliche Funktionen für Anwender einfach zu bedienen. Beispielsweise lassen sich Garklima und Backtemperatur passgenau und energieeffizient einstellen. Programme wie Press & Go, automatisches Kochen und ein integriertes Back- und Kochbuch erleichtern den...
Küchentechnik: Kompakter Kombidämpfer - Convotherm
Küchentechnik · 2022/08/20
AHGZ - 2022-33/34 - Seite 26-: Die Welbilt-Marke Convotherm hat mit dem Convotherm mini in diesem Frühjahr den kompaktesten Kombidämpfer der Convotherm-Familie auf den Markt gebracht. Der Neue ist ein wahrer Alleskönner mit großer Leistungsvielfalt für viele kreative Ideen in der Profiküche, so der Hersteller. Mit einer Breite von nur 51,5 cm bietet der Convotherm mini auf kleiner Fläche vielfältige Möglichkeiten rund ums Kochen und Backen. Spielend ersetzt der mini aufwendiges...

Küchentechnik · 2022/08/11
First Class - 2022-08 - Seite 22-23: Mit transparenter Gerätekommunikation spart das Hotel Landgut Stober Ressourcen > Mit dem bio-zertifizierten Hotel Landgut Stober kreierten Inhaber Michael Stober und seine Frau Tanja Getto ein Flagship- Projekt, das mit 30 Tagungsräumen, rund 5.000 Quadratmetern Veranstaltungsfläche, einem Restaurant inklusive Terrasse und einem Bio-Hotel mit 300 Zimmern und Suiten zu den Top-Adressen für Kongresse, Events und Incentives jeder Größenordnung zählt....
Küchentechnik · 2022/08/11
First Class - 2022-08 - Seite 22-: Mit transparenter Gerätekommunikation spart das Hotel Landgut Stober Ressourcen > Mit dem bio-zertifizierten Hotel Landgut Stober kreierten Inhaber Michael Stober und seine Frau Tanja Getto ein Flagship- Projekt, das mit 30 Tagungsräumen, rund 5.000 Quadratmetern Veranstaltungsfläche, einem Restaurant inklusive Terrasse und einem Bio-Hotel mit 300 Zimmern und Suiten zu den Top-Adressen für Kongresse, Events und Incentives jeder Größenordnung zählt....
Promo: Großküchentechnik made in Germany (PhoeniKs_210401)
Küchentechnik · 2022/08/01
PHOENIKS ist eine neue Marke für Großküchentechnik, speziell für mittlere und große Profiküchen. Im Herzen des Ruhrgebiets, am Produktionsstandort in Gelsenkirchen, plant, konstruiert und fertigt das Unternehmen mit viel Leidenschaft thermische Profi-Kochtechnik. Dabei ist der Ansatz, Tradition und innovative Technik mit klarem Design und hoher Qualität perfekt zu vereinen.

Küchentechnik · 2022/07/14
First Class - 2022-06/07 - Seite 112-: Electrolux Professional sorgt in Hotellerie, Gastronomie und Wäschereibetrieben mit seiner cloudbasierten Plattform OnE Connected ab sofort dafür, dass in Großküche und Wäscherei alle Prozesse unter Nachhaltigkeits- und Wirtschaftlichkeitsaspekten detailliert betrachtet, präzise analysiert, zusammengeführt und optimiert werden können. … In der Großküche lassen sich alle Electrolux Professional-Geräte an OnE Connected anbinden: Vom SkyLine...

Mehr anzeigen