Küchentechnik · 2024/03/11

Gastrotel - 2024-01 - Seite 65-: Welbilt, Mitglied der Ali Group und einer der führende Anbieter von professionellen Küchengeräten, stellt seine energieeffizienten und nachhaltigen Gastronomiekonzepte, Produkte und Features zur Bewältigung der aktuellen Herausforderungen sowie intelligente Lösungen wie das Cook, Chill & Finish-Verfahren vor. Letzteres ist ein intelligentes Gastronomiekonzept. Der Geräte-Dreiklang besteht aus Convotherm Kombidämpfer zum Vorgaren, Delfield...

Küchentechnik · 2024/03/11

Gastrotel - 2024-01 - Seite 64-: Beim Showprogramm am Messestand zeigen die Rational-Köche Leistung und Funktionen des iCombi Pro und iVario Pro sowie der Vernetzungslösung ConnectedCooking. Zusätzlich stellt das Unternehmen sein neues Reinigungs- und Bevorratungssystem iCareSystem AutoDose für alle iCombi Pro Tischgeräte aus. „Auf der Internorga wird auch die neue Produktkategorie von Rational zu sehen sein. Da der Neue ein Spezialist für bestimmte Anwendungen ist, legen wir bei der...

Küchentechnik · 2024/03/11

Gastrotel - 2024-01 - Seite 64-: Eloma präsentiert seine innovativen Kombidämpfer Joker, Genius und Multimax, die flexible Anwendungsmöglichkeiten in der Gastronomie bieten. Die Geräte erfüllen die Bedürfnisse von Gastronomen und Betreibern durch kreative Einsatzkonzepte ohne Festwasser- und Starkstromanschluss. So beeindruckt der budgetfreundliche Joker beispielsweise mit geringer Größe und maximaler Einsatzflexibilität. Optionale Module wie die Multi-Öko-Kondensationshaube oder das...

Küchentechnik · 2024/03/08

24 Stunden Gastlichkeit - 2024-02 - Seite 16-: Beim Showprogramm zeigen die Rational- Köche Leistung und Funktionen des iCombi Pro und iVario Pro sowie der Vernetzungslösung ConnectedCooking. Die Show gibt es am Rational-Stand täglich zur vollen Stunde ab 11 Uhr. Zusätzlich stellt das Unternehmen erstmals in Deutschland sein neues Reinigungsund Bevorratungssystem „iCareSystem Auto- Dose" für alle iCombi Pro Tischgeräte aus. Reiniger und Pflegeprodukte werden dabei als Feststoff sicher...

Küchentechnik · 2024/03/06

Küche - 2024-03 - Seite 82-83: Convotherm (Welbilt) verspricht: „Dank eines speziellen Notprogramms haben unsere Kombidämpfer auch bei einer technischen Störung noch eine hohe Funktionssicherheit." Sollte das einmal nicht ausreichen, ist das ein Fall für einen der zahlreichen Servicetechniker. Diese werden vom Unternehmen durch ein internationales Servicetraining-Konzept qualifiziert. …ff >>> Branchen: Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Heißluftdämpfer

Küchentechnik · 2024/03/06

Küche - 2024-03 - Seite 83-: Palux verweist in Sachen „Service" auf das eigene „dichteste Servicenetz der Branche".Täglich und nahezu rund um die Uhr können die Kundendienste der Vertragspartner oder die zentrale Servicefirma Servator ServiceLine kontaktiert werden, verspricht der Hersteller. Damit das gar nicht erst nötig wird, komme es auf die richtigen Instandhaltungsmaßnahmen und eine rechtzeitige Früherkennung von Störungen an, heißt es weiter. Unterschiedliche...

Küchentechnik · 2024/03/06

Küche - 2024-03 - Seite 82-: MKN hat in puncto „Service" für seine Kunden vier sogenannte Care-Pakete geschnürt. „Comfort Care" umfasst kostenlosen Support und den uneingeschränkten Zugang zu Originalersatzteilen. „Professional Care" beinhaltet eine jährliche Inspektion, einen Funktionscheck und alle geräteindividuellen Sicherheitsprüfungen. „Excellent Care" ergänzt die Leistungen des Professional-Care- Paketes, indem vorbeugend Verschleißteile ausgetauscht werden. „Premium...

Küchentechnik · 2024/03/06

Küche - 2024-03 - Seite 80-82: Auf den Service kommt es an Ob sich die Investition in einen neuen Kombidämpfer gelohnt hat, zeigt sich manchmal erst beim Service. Wir haben uns umgehört, wie die Hersteller ihre Kunden beim Service unterstützen. > Da steht er nun, der Neue- blitzblank, multifunktional und ausgestattet mit den neuesten technischen Finessen. Einfach zu bedienen ist er (angeblich) auch. Aber was tun, wenn es trotzdem „hakt" weil das Küchenteam mit dem neuen Kombidämpfer...

Küchentechnik · 2024/03/06

Küche - 2024-03 - Seite 82-: Für MKN ist die Sache klar: Immer kleinere Küchen bieten wenig Platz für Geräte und Zubereitung. Die Kunden wünschen sich aber eine große Produktvielfalt, die jederzeit schnell und frisch zubereitet werden soll. Und das alles soll nicht mehr nur von ausgebildeten Köchen, sondern oft auch von ungelernten Kräften bewältigt werden. Entsprechend müssen die Geräte platzsparend und einfach zu bedienen sein. Multifunktionale Kochtechnik auf kleinem Raum mit...

Küchentechnik · 2024/03/06

Küche - 2024-03 - Seite 82-: Convotherm hat für seine Kombidämpfer-Generation aus Maxx Pro, Maxx und Mini Standgeräte entwickelt. Die Geräte punkten nach Unternehmensangaben mit IntelligentSimplicity (intelligente Einfachheit) in allen Features und Funktionen. Dies soll insbesondere Großküchen einen Mehrwert bieten. Ein Beispiel dafür ist die patentierte Verschwindetür, die für ein hohes Maß an Arbeitssicherheit und Platzeffizienz sorgt. Als wegweisend bezeichnet der Hersteller die...