24 Stunden Gastlichkeit - 2024-01 - Seite 33-: Unfished, die vegane Fischmarke von Verdino Green Foods, bietet mit PlanTuna Sashimi, eine pflanzliche Thunfischalternative auf Pflanzenbasis, die in Textur, Aussehen und Mundgefühl echtem Thunfisch sehr nahekommt. Das Produkt besteht aus Reisprotein und natürlichen Omega-3-Fettsäuren. Nach dem Auftauen wird es wie echtes Thunfischfilet in das gewünschte Format gebracht - in dünne Scheiben für Nigiri oder in Würfel für Maki-Rollen oder Poke Bowls…. ff
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