Gastrotel - 2023-03/04 - Seite 23-: Für den letzten Schliff können Gastronomen zu den sofort einsatzbereiten Dip-Saucen oder Chutneys von Wiberg greifen. So bietet sich etwa die Wiberg Basic Burger & Sandwich Sauce an, wenn es Mini-Burger oder herzhafte Kartoffelsnacks gibt. Schier unzählige Einsatzmöglichkeiten finden sich für die Wiberg Chutneys, die mit den vier Geschmackrichtungen Aprikose-Tomate, Kürbis-Apfel, Orange-Mango und Pflaume-Preiselbeere viele Stilrichtungen abdecken. Als Basis eignen sich Saucen und Chutneys auch für alle Kreativen, die ihr Fingerfood individualisieren möchten. Mit dem Pommes Frites Gewürzsalz etwa werden Pommes mit dem dezenten Geschmack von Paprika, Zwiebel und feiner Knoblauchnote verfeinert.... ff
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