Superior Hotel - 2022-04 - Seite 23-: Food-Trends bedienen > Auch Backwaren lassen sich vielfältig einsetzen. So boomt der Burger noch immer, denn dank seiner Vielseitigkeit lässt er sich für jeden Food-Trend einsetzen. Pflanzenbasiert? Regionale Zutaten? Mit Hang zur Exotik dem Fernweh trotzen? Nachhaltig verpacken gemäß der Mehrwegangebotspflicht? Für den Burger kein Problem. So passen sich die Brötchenhälften ausnahmslos den Gästewünschen an. Bereits fertig gebacken und vorgeschnitten sind bei Burgern mit Produkten von Edna lediglich Belegen und In-den-Ofen-Schieben Bestandteil der Zubereitung. Ein rustikales Weizenbrötchen ist etwa die Grundlage des FF-Gourmet-Burger. Das Bun ist fertig gebacken und geschnitten. ...ff
>>> Branchen: Food > Backwaren > Brötchen / Croissants, Food > Tiefkühlkost > Tiefkühlkost-Backwaren / Fertigteige / Teigwaren
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