Artikel mit dem Tag "Küchentechnik-Küchenausstattung-Küchenarbeitsmittel-Versiegelungsgeräte-Küchenausstattung"



Küchentechnik · 2024/12/16
foodservice - 2024-12 - Seite 65-: Das Duniform-Siegelkonzept soll To-go-, Take-away- und GN-Behälter maschinell so verschließen, dass die Speisen länger vor Umwelteinflüssen geschützt und frisch bleiben. Auch zum Einfrieren sei der Folienverschluss geeignet, verspricht Duni. Die Siegelmaschinen für das „Modified Atmosphere Packaging“ ( MAP) sind in drei Formaten erhältlich. Vor dem Versiegeln werden die Speisen mit einer Schutzatmosphäre umgeben. …ff >>> Branchen:...

Küchentechnik · 2024/11/15
Küche - 2024-11 - Seite 71-: Das Duniform ®-Siegelkonzept will Gastronomie und Handel dabei unterstützen, weniger Lebensmittelabfälle entstehen zu lassen. Beim Siegeln handelt es sich um eine hygienische Form der Verpackung: To-go-, Take-away- oder GNBehälterwerden in einer Maschine mit Folie unterTemperatur so verschlossen, dass ein stabiler, auslaufsicherer und luftdichter Verschluss entsteht. Speisen bleiben länger frisch und haltbar, sind vor Umwelteinflüssen geschützt und verderben...