Küchentechnik · 2023/09/10
Wir verstehen uns nicht als reiner Maschinenbauer, sondern als innovativer Lösungsanbieter. Unser erster und letzter Gedanke gilt der Zufriedenheit unserer Kunden. Diese Vision hat RATIONAL zum weltweiten Markt- und Technologieführer gemacht. So werden heute täglich 140 Millionen Speisen auf der ganzen Welt in RATIONAL-Geräten zubereitet. RATIONAL ist nicht nur das Unternehmen für Köche, sondern mit über 550 Küchenmeistern weltweit auch das Unternehmen der Köche.
Küchentechnik · 2023/05/16
Wir verstehen uns nicht als reiner Maschinenbauer, sondern als innovativer Lösungsanbieter. Unser erster und letzter Gedanke gilt der Zufriedenheit unserer Kunden. Diese Vision hat RATIONAL zum weltweiten Markt- und Technologieführer gemacht. So werden heute täglich 140 Millionen Speisen auf der ganzen Welt in RATIONAL-Geräten zubereitet. RATIONAL ist nicht nur das Unternehmen für Köche, sondern mit über 550 Küchenmeistern weltweit auch das Unternehmen der Köche.
Küchentechnik · 2023/05/05
Küche - 2023-05 - Seite 68-69: Für Schnellkühler und Schockfroster spricht aus der Sicht des Nordcap-Managers auch die immer größere Beliebtheit personalisierter Mahlzeiten. Cook & Chill-Systeme ermöglichten das individuelle Anpassen von Mahlzeiten an spezielle Ernährungsbedürfnisse wie glutenfrei, laktosefrei oder vegan. Der Einsatz von Schnellkühlern und Schockfrostern sei wichtig, damit zum Beispiel in der Careverpflegung die sensorische und hygienische Qualität von Produkten...
Küchentechnik · 2023/02/28
Superior Hotel - 2023-01 - Seite 57-: NordCap (Halle B6, Stand 432) präsentiert sich auf der Internorga als vielseitiger Partner für den Außer-Haus-Markt. Anhand unterschiedlicher Bereiche zeigt das Team, wie es mit gut durchdachten Gerätekombinationen gelingt, Arbeitsprozesse effizient und nachhaltig zu gestalten, bei qualitativ hochwertiger Speisenqualität. Der Fokus wird auf vier Anwendungsgebiete gelegt. Darunter der Bereich Großküche/ Produktion. In diesem Bereich präsentiert das...
Küchentechnik · 2023/01/16
Wir verstehen uns nicht als reiner Maschinenbauer, sondern als innovativer Lösungsanbieter. Unser erster und letzter Gedanke gilt der Zufriedenheit unserer Kunden. Diese Vision hat RATIONAL zum weltweiten Markt- und Technologieführer gemacht. So werden heute täglich 140 Millionen Speisen auf der ganzen Welt in RATIONAL-Geräten zubereitet. RATIONAL ist nicht nur das Unternehmen für Köche, sondern mit über 550 Küchenmeistern weltweit auch das Unternehmen der Köche.