Food · 2026/03/09
Ihre anspruchsvollen Gäste in Hotel und Restaurant erwarten Vielfalt, Abwechslung und Genuss? Bei frischli finden Sie ein umfangreiches Sortiment von hochwertigen Profi-Produkten der Marken frischli und Wiesehoff. Zaubern Sie ganz einfach abwechslungsreiche Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts auf die Teller Ihrer Gäste: Die praktischen Convenience-Produkte von frischli werden einfach serviert oder kreativ veredelt immer zu einem großen Genusserlebnis.
Food · 2026/03/03
Gastrotel - 2026-01 - Seite 33-34: Bowls haben sich in der Frühstücks- und Brunchgastronomie als feste Größe etabliert. Sie verbinden eine moderne, frische Optik mit vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten und sprechen Gäste an, die Wert auf Abwechslung, Transparenz und hochwertige Zutaten legen. Für ein schnelles, unkompliziertes Frühstück im Glas hat Philadelphia Professional (Mondelēz International) eine Lösung. Mit den verschiedenen Varianten, ob fruchtig mit Chia, Früchten und...
Food · 2026/01/27
First Class - 2026-01 - Seite 20-21: Neben Einzelportionen gewinnt im süßen Bereich ein zweites System an Bedeutung: Dispenser. Sie kombinieren Premium Optik mit kontrollierter Ausgabe und sauberem Handling - besonders bei hochpreisigen Cremes und Aufstrichen. Hof Göken präsentiert die neue Nuss-Bar im Dispenser 2.0 für Belgische Nuss-Nougat-Creme ohne Palmöl, Belgische Bio Nuss-Nougat-Creme ohne Palmöl, Pistazie 60% (vegan, ohne Palmöl & ohne Zusatzstoffe) und neu: Erdnussbutter...
Food · 2026/01/27
First Class - 2026-01 - Seite 18-19: Mehr Marille, weniger Chaos Süßes Frühstück im Hotel: Genuss, Markenpower und smarte Portionierung als Erfolgsfaktor im Frühstücksumsatz. > Das Hotelfrühstück ist längst mehr als eine Pflichtleistung - es ist Erlebnis, Markenbühne und ein zentraler Treiber für Gästebindung, Reputation und Zusatzumsätze. Gerade der süße Frühstücksbereich bietet enorme Chancen: Er adressiert Emotionen (Genuss, Belohnung, Komfort), ist in nahezu allen...
Food · 2026/01/10
AHGZ - 2026-01 - Seite 21-: Uli Springer, seit 30 Jahren unter anderem Betreiber des Café Reitschule in München. > Ihr Café Reitschule in Schwabing war lange ein Hotspot fürs Frühstück - wie hat sich das entwickelt? Früher war das Restaurant eine der klassischen Frühstücks-Locations in München. Man hatte auch an Werktagen noch die Zeit zum Frühstücken im Café, hat sich oft dazu verabredet und ging auch zum Zeitunglesen in die Kaffeehäuser - heute holen sich die Leute im...
Food · 2026/01/10
AHGZ - 2026-01 - Seite 20-21: Angebote mit angesagten und vor allem auch mit regionalen Produkten sind Basis für den morgendlichen Erfolg. Vegane Offerten gehören inzwischen unbedingt dazu. > Das Frühstück ist für viele Menschen sehr wichtig, selbst wenn sich das Essverhalten generell verändert hat. Und wenn sich Gäste gezielt zum Frühstück oder Brunch in der Gastronomie treffen, sind die Erwartungen besonders hoch. Natürlich müssen im Hotel oder im Frühstückscafé bestimmte...
Food · 2026/01/06
Unser Name steht für höchste Qualität und Gelingsicherheit – heute und in Zukunft! Denn wir schauen gerne über unseren Tellerrand und haben Freude, bei der Entwicklung neuer Produkte innovative Wege zu gehen. Mit hoher Kompetenz und Kreativität entwickeln wir unser Produktangebot ständig weiter, natürlich ganz im Sinne unserer Kunden.
Food · 2025/11/17
Ihre anspruchsvollen Gäste in Hotel und Restaurant erwarten Vielfalt, Abwechslung und Genuss? Bei frischli finden Sie ein umfangreiches Sortiment von hochwertigen Profi-Produkten der Marken frischli und Wiesehoff. Zaubern Sie ganz einfach abwechslungsreiche Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts auf die Teller Ihrer Gäste: Die praktischen Convenience-Produkte von frischli werden einfach serviert oder kreativ veredelt immer zu einem großen Genusserlebnis.
Food · 2025/06/18
Küche - 2025-06 - Seite 39-: Das Frühstück ist in Deutschland sehr beliebt. Besonders die junge Generation präferiert das süße Frühstück. Eine Frühstücksoption ist Porridge - eine Hafermahlzeit. Mit dem neuen Porridge-Mix zeigt das Unternehmen Braun, dass Porridge zu jeder Uhrzeit schmeckt. Die Mischung ist einfach in der Handhabung, vielfältig einsetzbar und überzeugend im Geschmack. Ob als Crunchy Cookie, Tarte oder Dessert - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Natürlich...
Food · 2025/04/08
Küche - 2025-04 - Seite 14-: Das Thema Frühstück steht bei ihr ganz hoch im Kurs. Wie ein gutes Frühstücksangebot Gäste anlockt, hat sie im Interview beantwortet. KÜCHE: Frau Klipp, was sind die aktuellen Frühstückstrends 2025? Zora Klipp: Ich sehe aktuell mehrere Linien bei den Frühstückstrends: Es beginnt mit dem Trend zu pflanzenbasierten Alternativen. Er setzt sich hier in meinen Augen fort - vegane Aufstriche, pflanzliche Milchalternativen, vegane Pancakes & Bowls sind nach...