Food · 2024/10/12
AHGZ - 2024-21 - Seite 13-: Die Schwarzwälder Firma Simmler ist in erster Linie wegen ihrer Konfitüren bekannt. Doch nun präsentiert das Unternehmen eine herzhafte, vegane Neuheit im 180-Gramm-Glas. „Tante Franzi“, erhältlich in vier Sorten, kombiniert Gemüse und Früchte, etwa im grünen Mix, bestehend aus Erbse und Quitte. … ff >>> Branchen: Food > Frühstück > Brotaufstriche, Food > Leichte Küche > Vitalküche / Vegetarische Küche / Vegane Küche / Leichte...
Food · 2024/09/09
foodservice - 2024-09 - Seite 49-: Simmler führt unter der Marke „Tante Franzi“ eine neue Produktlinie ein: herzhafte Aufstriche mit einer einzigartigen Kombination aus Gemüse und Früchten. Die veganen Aufstriche von Tante Franzi kommen zum Launch in vier Sorten: Tomate, Höri Bülle, Hagebutte „mit Umami-Bähm“, Rote Beete, Alblinse, Schwarzkirsche als „Knaller fürs Auge und den Gaumen“, Karotte, Ingwer, Aprikose „mit spicy Ingwer-Kick“ und Erbse, Quitte als „Freggie...
Food · 2024/08/03
AHGZ - 2024-16 - Seite 24-: Darbo, der österreichische Marktführer für Konfitüren und Honig, bietet für das Frühstücksbuffet den Haselnussaufstrich Haselkuss als Dosierflasche mit 320 Gramm Inhalt. So kann jeder kleckerfrei die gewünschte Portionsgröße entnehmen. Die cremige Spezialität aus frisch gerösteten Haselnüssen erfreut Nougat-Liebhaber. Der Aufstrich enthält 13 Prozent Haselnüsse und kommt ganz ohne Palmöl aus. Auch Müsli, Porridge, Kekse und Kuchen bekommen damit eine...
Food · 2024/04/10
Küche - 2024-04 - Seite 34-35: Bäriger Name > Allium ursinum ist der botanische Name des La uchgewächses, das mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch verwandt ist. „Allium" bedeutet Lauch, „ursinum" ist das lateinische Wortfür Bär. Die Germanen schrieben dem Kraut die Kraft des Bären zu. Im Volksglauben spätererGenerationen hieß es, die grünen Blätter des Bärlauchs seien das erste, was die Bären nach dem Winterschlaffressen. … Wilder Knoblauch > Bärlauch wird auch...
Food · 2023/09/11
foodservice - 2023-09 - Seite 73-: Von Alpenhain gibt es auch 2023 ein bayrisches Biergarten-Schmankerl als limitierte Ausgabe: die „O’bazd is”-Edition. Sie ist noch bis circa Mitte Oktober erhältlich und enthält wie das jeweilige Original nur vegetarische Zutaten und keine Konservierungsstoffe. Für die Sonderedition werden die Alpenhain Obazda-Sorten „Original Obazda Klassisch“, „Original Obazda Lauchzwiebel“ und „Original Obazda Meerrettich“ zudem mit bekannten bayrischen...
Food · 2023/05/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2023-03 - Seite 34-: Popp Feinkost bringt zwei vegane Brotaufstriche in Großverpackungen mit 40 portionsgerechten 40 g-Schalen auf den Markt - maßgeschneidert für den GV- oder Gastro-Einsatz. Erhältlich sind die Brotaufstriche Mini Fleischfreisalat und Mini veganer Farmersalat mit ausgewogenen Rezepturen. Eine hausgemachte, vegane Salatmayonnaise verfeinert den Geschmack, der von den klassischen Varianten kaum zu unterscheiden ist. Die Kleinportionen eignen sich...