Artikel mit dem Tag "Food-Convenience-Convenience-Seafood"



Food · 2022/04/18
Gastrotel - 2022-01 - Seite 37-: Am 7. Mai ist Weltfischbrötchentag! Ob als Burger, Bagel, Toast oder zwischen zwei Brötchenhälften: Friesenkrone-Ideen garantieren Zusatzgeschäft im Biergarten oder im Snackgeschäft. Friesenkrone Convenience-Fischfeinkostprodukte wie Herings- oder Matjesfilets, Garnelensalate oder Flammlachs ermöglichen es dem Gastgeber, mit wenig Personal hochwertige Snacks anbieten zu können. ...ff >>> Branchen: Food > Convenience > Convenience Seafood,...
Food · 2022/04/18
Gastrotel - 2022-01 - Seite 37-: Deutsche See hat für die neue Grillsaison einen echten Eyecatcher kreiert: Lachsfilet auf Ananasplanke. Die sommerliche Grill-Kreation überzeugt geschmacklich durch die Kombination aus frischem, zartem Lachsfilet in einer fruchtig-pikanten Mango-Chili-Marinade und karamellisierter Ananas. Eine Scheibe Speck verleiht eine rauchige Note und rundet die neue Kreation ab. Das einfache Handling und die hohe Kalkulationssicherheit machen die innovative Köstlichkeit...
Food · 2022/04/18
Gastrotel - 2022-01 - Seite 36-: Wilhelm Goedeken ist ein alteingesessener Hersteller von Marinaden, Fisch- und Feinkostsalaten am Hamburger Fischmarkt. Inhaber Christian Brandt über High Convenience, Saisongerichte und einen To-go-Rennerartikel mit langer Tradition. > Herr Brandt, als Familienbetrieb achten Sie die Tradition. Sie haben Fisch- und Seafood-Trends kommen und gehen sehen, Hatte Fisch immer den gleichen Stellenwert auf der Restaurantkarte wie heute? Jahrzehntelang war der...
Food · 2022/04/11
Küche - 2022-04 - Seite 41-: Friesenkrone stellt mit der Aktion „Meergenuss im Frühling" Ideen rund um Fischfeinkost-Spezialitäten für draußen und drinnen vor. Zum Beispiel Snacks mal anders: als Matjes-Sandwich auf die Hand. Dazu ein Geheimtipp: Smoke-jes, der Rauchmatjes. Einfach fruchtige Apfelscheiben, Gewürzgurke und Röstzwiebeln dazu - so lernen Fischfans Matjes mal von einer ganz anderen Seite kennen. Weitere Frühlingsideen: Heringshappen in Sahne-Joghurtsauce mit Apfel und...
Food · 2022/03/22
Superior Hotel - 2022-01 - Seite 31-: Transgourmet Seafood bietet Gastronomen einen kompletten Fisch-Folder mit leckeren Köstlichkeiten zum Thema Frühstück an. Beispiele daraus sind unter anderem: ein Roggenvollkornbrot mit geräuchertem Thunfisch, eine Laugenecke mit Räucherlachs und das Pulled Salmon Panini. In dem Fisch-Folder werden außerdem Frühstücksetageren und -platten vorgestellt. ...ff >>> Branchen: Food > Convenience > Convenience Seafood
Food · 2022/03/22
Superior Hotel - 2022-01 - Seite 31-: Deutsche See und Transgourmet Seafood haben fertige Fischprodukte im Sortiment, die bei jedem Brunch gerne gesehen sind. Deutsche See bietet etwa Rote Bete-Wacholder-Lachs an. Dafür werden laut dem Hersteller ausschließlich Lachse aus nachhaltig und verantwortungsvoll gemanagten Aquakulturen in Norwegen verwendet. Für den Rote Bete-Wacholder-Lachs wird das Ikarimi-Lachsfilet zunächst gebeizt und anschließend geräuchert. ...ff >>> Branchen:...
Food · 2022/03/15
chefs - 2022-03 - Seite 75-: Friesenkrone präsentiert mit der Aktion „Meergenuss im Frühling" leckere Ideen rund um Fischfeinkost-Spezialitäten für draußen und drinnen. Wie wäre es zum Beispiel mit Matjes-Sandwich auf die Hand oder Smoke-jes mit Apfelscheiben, Gewürzgurke und crunchy Röstzwiebeln in einer Bowl? Den salzmilden Rauchmatjes von Friesenkrone produzieren die Fischfeinkostexperten aus Marne aus den besten Rohwarenfängen der Nordsee in einem besonders schonenden Verfahren....
Food · 2022/03/15
chefs - 2022-03 - Seite 75-: Christian Goedeken jr. hat seine Sushi-Kollektion erweitert und bringt weitere portionierte Fisch- und Gemüsespezialitäten auf den Markt. Sushi Burrito Lachs und Sushi Burrito Veggie bringen einen Hauch von Mexiko in die Küche. Sushi California Lachs vegan und Sushi California Tuna vegan bedienen den neuen Fleischlos-Trend. Die individuell portionier- und kalkulierbaren Maki-Rollen kombinieren japanischen Reis mit weißem Spargel und Karotte. Ein Hingucker ist...
Food · 2022/02/19
AHGZ - 2022-07/08 - Seite 14-: Herzhaftes aus Neptuns Reich: Ob bunte Kreationen mit Sahne-Heringsfilets oder das kleine Rollmops-Katerfrühstück zum Aschermittwoch, die Friesenkrone-Karnevalsaktion bietet Heringsvielfalt und neue Servierideen. Vier Aktionsartikel für die närrische Saison hat das Feinkost-Unternehmen mit Sitz in Marne im Angebot: Mildwürzige Gabel-Rollmöpse, kleine frischwürzige Bismarckheringe, Sahne- Heringsfilets und zarte Heringsfilets nach Matjesart. ...ff...
Food · 2022/02/15
chefs - 2022-01/02 - Seite 46-: Noch bis zum 28. Februar hat Friesenkrone (Marne), der Spezialist für hochwertige Fischfeinkost, eine Karnevalsaktion aufgelegt, die in der närrischen Zeit für schnelle Zusatzumsätze sorgt. Vier Topseller in praktischen 2500-Gramm-Schalen sorgen dafür, dass der Vorrat an Saurem und Salzigem nicht ausgeht. Zu den vier Aktionsartikeln gehören Gabel-Rollmöpse, kleine Bismarckheringe, Sahne-Heringsfilets und Heringsfilets nach Matjesart. Ob bunte Kreationen...

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