Food · 2025/11/18

Küche - 2025-11 - Seite 36-: Reishersteller Riso Gallo präsentiert eine spannende Reis-Alternative für die Profiküche: Der extravagante Riso Nero, ein schwarzer Parboiled-Vollkornreis, gibt dem Riso Gallo-Sortiment mit den Risotto-Klassikern Arborio und Carnaroli eine spezielle Note. Mit nussigem Aroma, vielseitig und schnell zubereitet, eignet er sich für kreative Gerichte in Gastronomie und Catering-etwa als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, als Basis-Komponente in vegetarischen...

Food · 2025/09/27

AHGZ - 2025-19 - Seite 1048-: Vielfalt Der Reisspezialist Riso Gallo bietet mit Riso Nero einen schwarzen Parboiled-Vollkornreis, der sich durch sein nussiges Aroma, eine tiefschwarze Farbe und einfache Handhabung auszeichnet. Vielseitig einsetzbar ist er zum Beispiel in Salaten, Snacks oder Bowls, auch als Begleiter zu Fisch und Fleisch. Das Produkt entfaltet beim Kochen einen Duft nach frisch gebackenem Brot und überrascht nach Angaben des Herstellers mit seinem würzigen Geschmack und einer...

Food · 2025/09/25

24 Stunden Gastlichkeit - 2025-05 - Seite 40-: Riso Gallo bietet mit Riso Nero eine spannende Reis-Alternative. Der schwarze Parboiled-Vollkornreis überzeugt durch sein nussiges Aroma, seine tiefschwarze Farbe und seine einfache Handhabung. Er entfaltet beim Kochen einen Duft nach frisch gebackenem Brot und überrascht mit einem würzigen Geschmack und einer bissfesten Konsistenz. In nur 18 Minuten servierfertig, eignet er sich etwa als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, als...

Food · 2025/09/15

foodservice - 2025-09 - Seite 1048-: Vielfalt Der Reisspezialist Riso Gallo bietet mit Riso Nero einen schwarzen Parboiled-Vollkornreis, der sich durch sein nussiges Aroma, eine tiefschwarze Farbe und einfache Handhabung auszeichnet. Vielseitig einsetzbar ist er zum Beispiel in Salaten, Snacks oder Bowls, auch als Begleiter zu Fisch und Fleisch. Das Produkt entfaltet beim Kochen einen Duft nach frisch gebackenem Brot und überrascht nach Angaben des Herstellers mit seinem würzigen Geschmack...