Food · 2022/06/09

Gastrotel - 2022-02 - Seite 24-: In USA und Großbritannien sind sie längst Kult: ausgehöhlte Ofenkartoffeln, gefüllt mit unterschiedlichsten Fleisch-, Fisch- und Gemüsezubereitungen, Dips und Saucen. Die Potato Skins gibt es jetzt als Convenience-Produkte bei Aviko in zwei Varianten. Für Potato Skins 1/2 und ¼ werden Ofenkartoffeln frisch vorgebacken, halbiert oder geviertelt und dann Stück für Stück für eine konstant hohe Qualität von Hand ausgehöhlt. Die Potatos eignen sich ideal...

Food · 2022/04/25

chefs - 2022-04 - Seite 78-: Mit dem Frühlingskonzept „Feiern Sie die Jahreszeit" von Aviko wird die Spargelsaison zu einem gastronomischen Fest. Vielfältige Rezepte mit Spargel und Kartoffelspezialitäten wie Aviko Röstinchen, SteamFresh Mini Baby Kartöffelchen, Mini Kartoffeln Bärlauch und Mini-Kartoffelgratin mit grünem Spargel und Parmesan inspirieren zu frühlingsfrischen Spargelvariationen für mehr Abwechslung und Gästezufriedenheit. Erhältlich ist die Broschüre mit Fleisch-,...