Artikel mit dem Tag "Food-Backwaren-Pizza-Chiabatta-Baguettes-Flammkuchen-Zwiebelkuchen"



Food · 2022/10/12
foodservice - 2022-10 - Seite 65-: Vandemoortele steht mit seiner Traditionsmarke Lanterna für italienische Handwerkskunst und präsentiert die neuen MonoPortion Focaccia. Jede der drei neuen Varianten „Focaccia mit Kirschtomaten, Pesto und Mozzarella“, „Focaccia mit Paprika und Mozzarella“ sowie „Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Butter und Mozzarella“ besteht aus den reinen Grundzutaten Mehl, Wasser, Salz, Hefe, extra natives Ölivenöl und etwas Malz und ist 100 Prozent...
Food · 2022/10/04
Küche - 2022-10 - Seite 36-: Dr. Oetker Professional erweitert sein Sortiment um das Trendprodukt Pinsa in fünf Varianten. Ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch, mit oder ohne Belag: „La Pinsa!" überzeugt laut dem Bielefelder Unternehmen mit knusprigem Boden sowie Handmade-Optik, die im Steinofen vorgebacken wird. Hergestellt wird das Produktaus Weizen-, Dinkel- und Reismehl sowie Sauerteig. ...ff >>> Branchen: Food > Backwaren > Pizza / Chiabatta / Baguettes / Flammkuchen...
Food · 2022/09/12
Superior Hotel - 2022-03 - Seite 26-: Lantmännen Unibake erweitert sein Sortiment mit der neuen Pinsa Romana. Knusprig, leicht und luftig ist die Pinsa der Marke Schulstad Bakery Solutions eine Variante zur herkömmlichen Pizza. Statt üblicherweise aus Wasser, Mehl und Hefe besteht die Pinsa aus einer Mischung von Reis-, Soja- und Weizenmehl sowie aus Sauerteig und etwas Hefe - die ideale Grundlage für vielfältige Beläge und Einsatzmöglichkeiten in Hotellerie, Catering und Gastronomie, to...
Food · 2022/07/23
AHGZ - 2022-29/30 - Seite 13-: Fleischspezialist Danish Crown Foods präsentiert mit der Marke Tulip Professional eine neue Range an Pizza-Toppings. Klassische Salami gibt es demnach am Stück und in verschiedenen Kalibrierungen fertiggeschnitten - der Durchmesser variiert von 55 bis 80 mm. „Damit lassen sich auch tolle Snacks für das To-go-Angebot oder die Zwischenmahlzeit kreieren, wie zum Beispiel Baguettes oder Toasts“, teilt das Unternehmen mit. Erhältlich sind zudem eine neue,...
Backwaren: Vegan trumpft auf / Ditsch
Food · 2022/05/25
foodservice - 2022-05 - Seite 85-: Auch die Brezelbäckerei Ditsch, die in dieser Saison insbesondere ihre Pizza-Range erweitert, hat vegane Laugenbrezeln, auch mit Kürbiskernen bestückt, sowie vegane Laugenstangen im Portfolio. …ff >>> Branchen: Food > Backwaren > Backspezialitäten, Food > Leichte Küche > Vitalküche / Vegetarische Küche / Vegane Küche / Leichte Küche, Food > Backwaren > Pizza / Chiabatta / Baguettes / Flammkuchen / Zwiebelkuchen

Food · 2022/05/19
24 Stunden Gastlichkeit - 2022-03 - Seite 2008-: Entgegen dem hartnäckigen Mythos handelt es sich bei der Pinsa nicht um eine wiederentdeckte Variante der Pizza aus dem Alten Rom. Sie ist eine Erfindung von Corrado Di Marco, der in Rom ein Backunternehmen betreibt. Er entwickelte den besonderen Pinsa-Teig und meldete dafür 2001 sein Patent an. Um den Verkauf der Mehlmischung anzukurbeln, erfand er kurzerhand die „storiella“, eine kleine Geschichte, von der Pinsa aus dem antiken Rom. Auch...
Food · 2022/04/30
AHGZ - 2022-17/18 - Seite 13-: Eine neue Grundlage für individuelle Pizza-Kreationen hat Dr. Oetker Professional im Angebot, denn inzwischen haben sich auch die Sorten ohne Tomatensauce eine Fangemeinde geschaffen. Seit April gibt es daher die Pizza Perfettissima Base Puro als Alternative zur Pizza Perfettissima Base Pomodoro, die bereits mit einer fruchtigen Tomatensoße versehen ist. …ff >>> Branchen: Food > Backwaren > Pizza / Chiabatta / Baguettes / Flammkuchen /...
Food · 2022/04/25
chefs - 2022-04 - Seite 78-: Ob Pizza oder Pinsa, Baguette oder Auflauf - auf das Topping kommt's an. Wenn es dabei um Qualität und Vielfalt geht, kennt sich Tulip Professional bestens aus. Millionen Gerichte werden jährlich mit Tulip Pizza-Toppings belegt und verfeinert. Auf der Internorga 2022 steht alles im Zeichen von Take-away. Dazu passt das von Danish Crown unter der Marke Tulip Professional präsentierte neue Sortiment rund um die Topping-Trends 2022 perfekt: mehr Geschmacksvielfalt...
Food · 2022/03/22
Superior Hotel - 2022-01 - Seite 30-: Auch glutenfreie Produkte halten verstärkt Einzug in einen gesunden Frühstücksalltag. Hier bieten sich für Frühstück oder Brunch im Hotel die Produkte von Schär Foodservice an. So zum Beispiel das Ciabatta Rustica, ein dunkles Mehrkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen, Buchweizen und Leinsamen und die helle Variante, die Kaisersemmel. Diese werden in Backfolie angeboten, damit die Produkte durch die schützende backfeste Verpackung zur gleichen Zeit...
Promo: Genuss wie frisch aus der Backstube – am liebsten immer mit Resch&Frisch! (Resch_Frisch_210115)
Food · 2022/03/15
Resch&Frisch produziert als Backwarenspezialist das gesamte Sortiment nach dem eigens entwickelten Resch&Frisch-System. Ein komplettes System bestehend aus persönlichem Bestellservice, kompetenter Beratung, Bereitstellung aller erforderlichen Geräte (Spezial-Öfen, Tiefkühlschränke, Zubehör) und wöchentlicher Lieferung, auf Wunsch bis direkt in den Tiefkühlschrank. Das Genussgeheimnis der Resch&Frisch Produkte ist die tiefgekühlte Lieferung von, zu 80% fertig gebackenen, Backwaren.

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