Artikel mit dem Tag "Food-ökologische-Produkte-kontrollierte-Bioprodukte-ökologische-Produkte-kontrollierte-Bioprodukte"
Food · 2025/05/26
foodservice - 2025-05 - Seite 1040-: Der Eier-Spezialist Eipro bringt Rührei nunmehr als TK-Produkt in Bio-Qualität auf den Markt. Die Masse besteht aus frischem Vollei und Gewürzen. Das Naturprodukt wird pasteurisiert und aseptisch abgefüllt, sodass es hygienisch sicher direkt aus dem 1-kg-Tetra-Brik verwendet werden kann.... ff >>> Branchen: Food > ökologische Produkte / kontrollierte Bioprodukte > ökologische Produkte / kontrollierte Bioprodukte, Food > Geflügel und...
Food · 2025/05/26
foodservice - 2025-05 - Seite 40-41: Herr Berg, Stadtsalat verzeichnet seit seiner Gründung 2015 ein kontinuierliches Wachstum. Was sind die Gründe für diesen Erfolg? Marcus Berg: Das stimmt, seit unserer Gründung haben wir jedes Jahr Wachstum erlebt, ohne jemals einen Rückgang verzeichnet zu haben. Unser Erfolg basiert auf einem Konzept, das den Zeitgeist trifft: Bowls sind sowohl gesund als auch praktisch. Wir haben uns bewusst als Premium-Anbieter positioniert und legen großen Wert auf...
Food · 2025/05/26
foodservice - 2025-05 - Seite 38-39: Die Bowl hat sich in der deutschen Gastronomie als Trendgericht etabliert, das mit Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit punktet. Als Symbol für eine moderne, bewusste Esskultur wird sie wegen ihrer Flexibilität und Vielfalt geschätzt. > … Die Gründe für diesen Aufstieg sind vielfältig. Anpassungsfähigkeit, Einzigartigkeit, Zeitgeistigkeit und ästhetisches Erscheinungsbild spielen eine zentrale Rolle. Max Kochen, Gründer der...
Food · 2025/05/24
AHGZ - 2025-11 - Seite 1040-: Der Eier-Spezialist Eipro bringt Rührei nunmehr als TK-Produkt in Bio-Qualität auf den Markt. Die Masse besteht aus frischem Vollei und Gewürzen. Das Naturprodukt wird pasteurisiert und aseptisch abgefüllt, sodass es hygienisch sicher direkt aus dem 1-kg-Tetra-Brik verwendet werden kann.... ff >>> Branchen: Food > Geflügel und Eier > Eier und Eiprodukte, Food > ökologische Produkte / kontrollierte Bioprodukte > ökologische Produkte /...
Food · 2025/05/15
Küche - 2025-05 - Seite 36-: Die Nachfrage nach Bio-Convenience steigt. Eipro reagiert mit Eifix Bio-Rührei alsTiefkühlprodukt. Die Mischung aus frischem Vollei, Gewürzen und hochwertigen Zutaten ist pasteurisiert, aseptisch abgefüllt und kommt im praktischen 1-kg-Tetra Brik. Laut Hersteller ideal für die Kitaund Schulverpflegung oder Hochschulgastronomie: hygienisch sicher, vielseitig einsetzbar- ob im Auflauf, Omelett oder als Beilage zu frischem Bio-Gemüse. …ff >>>...
Food · 2025/05/12
Top hotel - 2025-05 - Seite 50-: Ein Angebot für Vegetarier und Veganer auf dem Frühstücksbuffet: Das Start-up Verrano macht durch einen speziellen Reifeprozess aus Wurzelgemüse wie Steckrübe, Rote Bete oder Sellerie einen aromatischen, vielseitigen Belag fürs Brot. Das fermentierte Gemüse lässt sich in hauchdünne Scheiben oder feine Würfel schneiden, sodass es sich auch als Snack oder zum Salat eignet. Es ist vegan, frei von künstlichen Zusätzen, regional und nachhaltig produziert,...
Food · 2025/05/10
AHGZ - 2025-10 - Seite 25-: Molkereiprodukte sind weiterhin gewünscht, doch auch pflanzenbasierte Varianten etablieren sich auf den Tellern. Was die Hersteller bereithalten. > … Auf der Internorga zeigte Michael Gödel, Culinary Advisor bei frischli, wie kreative Rezepte im Dessertbereich für Plant-based funktionieren können: Als Basis nutzt er die Plant-based- Joghurtalternativen Hafer Natur und Hafer Mango Maracuja sowie die beiden Bio-Hafer-Desserts Schoko und Salted Caramel. „Drei...
Food · 2025/04/26
AHGZ - 2025-09 - Seite 1033-: Der Eierspezialist Eipro bringt eines seiner gefragtesten Produkte - das Rührei - als TK-Ware in Bioqualität auf den Markt. Das Eifix Bio Rührei besteht aus frischem Vollei, und Gewürzen in Bioqualität. Es wird pasteurisiert und aseptisch abgefüllt, so dass es hygienisch sicher direkt aus dem 1 kg Tetra-Brik verwendet werden kann, zum Beispiel als Beilage zu Gemüse, zur Zubereitung von Omeletts oder im Nudel-Auflauf. …ff >>> Branchen: Food >...
Food · 2025/04/26
AHGZ - 2025-09 - Seite 1025-1026: Angebot an vegetarischen und veganen Convenience-Produkten wächst „Vegane und vegetarische Produkte haben wir schon immer im Sortiment, bauen dies aber nochmals aus", sagt Adelheid Birme lin. Auch bei Demeter-Felderzeugnisse wird die Produktpalette mit Fokus auf Snacks kontinuierlich erweitert: Neu dazuge kommen sind unter anderem zwei Sorten vegane Bratlinge für Burger, die Crispy Chicken Style aus Jackfruit und Kichererbse und die Umami Style aus...
Food · 2025/04/26
AHGZ - 2025-09 - Seite 1025-: Produkte aus Bio-Anbau und mit regionaler Herkunft finden zunehmend Zuspruch „Bei uns sind vor allem die gesunden und cleanen Convenience- Produkte gefragt", sagt Adelheid Birmelin, Beratung und Vertrieb Gastronomie bei der Demeter-Felderzeugnisse GmbH. Alle Kunden, die sich für das Thema gesunde, leckere und nachhaltige Bio-Produkte interessierten, seien bei Demeter-Felderzeugnisse richtig. Ganz neu im Sortiment hat die Erzeugergemeinschaft die Bavaria-Pommes....