Artikel mit dem Tag "Einrichtung-Garten-Terrasse-Außenanlagen-Außengastronomie-Outdoorgrills-Barbecuegrills"



Einrichtung · 2023/06/05
Küche - 2023-06 - Seite 69-: Der Holzkohlegrill Fusion des Herstellers Everdure bietet die Kombination der Vorzüge zweier Komponenten: Holzkohle und Strom. Statt lästigem Anfeuern wird nach dem Auflegen der Kohle eine Heizspirale gestartet, die dank „fast flame" die Kohlen bereits nach 10 Minuten auf Grilltemperatur bringt und sich dann automatisch abschaltet. Außerdem verfügt der Fusion Grill über eine Rotisserie-Einheit (bis 15 kg) mitversenkbarer Rotisseriesäule, eine...
Einrichtung · 2023/06/05
Küche - 2023-06 - Seite 68-: Mit dem Ninja Woodfire bringt der Haushalts- und Elektrokleingerätehersteller Ninja aus den USA einen elektrischen Outdoor Grill & Smoker (OG701DE) mit sieben Funktionen auf den Markt. Highlight des 2.400 Watt starken Woodfire, dessen Grill bis zu 260 Grad erhitzt werden kann, ist die integrierte Smokerfunktion. Signature-Pellets aus 100 Prozent hochwertigem Hartholz werden in der Räucherkammer verbrannt und verleihen dem Grillgut ein authentisches...
Einrichtung · 2023/05/19
First Class - 2023-05 - Seite 18-19: Kaum ein anderer Trend hat in den vergangenen 20 Jahren so viel Aufmerksamkeit erhalten, wie Grillen und Barbecue. In einem Gastbeitrag stellt der Fire&Food- Herausgeber Elmar Fetscher einen neuen Trend vor: European BBQ. > Zu den Grillklassikern Bratwurst und Nackensteak gesellten sich mit dem Einzug des „American Wey of Barbecue" neue Fleischzuschnitte und Zubereitungsmethoden. Nun lässt sich ein neuer Grilltrend am Horizont ausmachen: das...
Einrichtung · 2022/09/21
Gastrotel - 2022-03/04 - Seite 50-: Anpassungsfähige Lösungen > Flexibel gibt sich Rieber mit catering kitchen. Mit dem umfänglichen Portfolio an modularen Lösungen lassen sich individuelle mobile Lösungen erstellen. Wer beweglich bei seinem Speisenangebot sein will - und über wenig Platz verfügt -, dem bieten sich verschiedene Auftischlösungen unterschiedlicher Hersteller an. Wie etwa die Serie Cook'n Roll von Palux. Die kompakten thermischen 16 Auftischgeräte sind vielseitig...
Einrichtung · 2022/09/21
Gastrotel - 2022-03/04 - Seite 50-: Mobil und trotzdem umfassend ausgestattet: Mit der professionellen und hygienischen Edelstahl-Outdoorküche von Hagola lassen sich nicht nur kulinarische Events direkt am Gast ausrichten - eine Koch- oder Grillstation mit individueller Produktkonfiguration bietet Gastronomen die Möglichkeit, sich auch für die Außengastronomie breiter aufzustellen. So lassen sich hier im Rahmen der mobilen und individuellen Edelstahlthekenstation - je nach Bedarf und...
Einrichtung · 2022/09/21
Gastrotel - 2022-03/04 - Seite 49-: Für eine Außenküche von Freiluftmanufaktur entschied sich beispielsweise das Hotel Mauritzhof in Münster. Im Mai eröffnete es seinen neu gestalteten Außenbereich. An 365 Tagen im Jahr sollen hier unter anderem die großflächige Plancha-Platte und der Flammkraft- Grill für kulinarische Genüssen sorgen. Die extra für die Verhältnisse an der Luft verarbeiteten Materialien wie Nero Assoluto, Seealuminium und Eichenholz sind 100 Prozent...
Einrichtung · 2022/09/21
Gastrotel - 2022-03/04 - Seite 49-: Mit einem attraktiven Außenbereich lässt sich nicht nur mehr Umsatz im Restaurant erzielen, auch Kochen, Grillen oder Backen vor den Augen der Gäste in einer Outdoorküche bietet ein besonderes Erlebnis. > … Wer über eine Outdoorküche nachdenkt, sollte zuvor zentrale Fragen klären: ob die Nutzung ganzjährig oder saisonal sein wird, welche Speisen angeboten werden sollen und welch technisches Equipment dafür benötigt wird. Wichtig zu klären ist...