Alkoholfreie Getränke · 2022/10/06

Gastronomie&Hotel Impulse - 2022-03 - Seite 20-21: In COCAYA steckt das Wissen aus über 1700 Jahren Kakaogeschichte. Das erkennt man nicht erst am Geschmack, sondern schon am Namen: Denn COCAYA setzt sich aus „cocoa", dem englischen Wort für Kakao, und „Maya" zusammen - dem Volk, das den Zauber und den Genuss von Kakao erst entdeckt hat. … Genau diese Vielfalt bietet nun auch COCAYA, J.J. Darbovens Premium-Kakaomarke. Dabei haben Sie zum einen die Wahl zwischen verschiedenen...

Alkoholfreie Getränke · 2022/09/21

Gastrotel - 2022-03/04 - Seite 34-: Shrub soll ein altes arabisches Wort für „trinken" sein und ist momentan nichts weniger als das gesunde Trendgetränk der Stunde: ein süß-saurer Mix aus Essig, Zucker und Fruchtauszügen. Was der Obsthof Retter allerdings auf der Biofach vorstellte, spielt auf dem Markt der alkoholfreien Getränke in einer eigenen Liga: Der OCCI Bio Shrub ist ein konzentrierter Kaltauszug aus frischen Orangen- und Zitrusschalen, kombiniert mit Kurkuma-, Ingwer- und...

Alkoholfreie Getränke · 2022/09/19

24 Stunden Gastlichkeit - 2022-05 - Seite 1019-: Die Marke Mouton Cadet hat einen neuen Bio-Rosé konzipiert. Nach dem im März lancierten Cuvée Rouge Bio ist es schon der zweite betont umweltfreundliche Wein, der in diesem Jahr vorgestellt wird. Der neue Rosé erscheint frisch und hell, er schmeckt fruchtig nach Aromen von Beeren und tropischen Früchten. Die neue Kreation richtet sich insbesondere an junge Weinliebhaber, die leichte Weine schätzen und Wert auf ökologische Produktion legen....

Alkoholfreie Getränke · 2022/09/19

24 Stunden Gastlichkeit - 2022-05 - Seite 1012-: Fruchtsäfte und -nektare gewinnt Hitchcock meist nicht aus heimischen Obstsorten. Die Grundlage für die Shot-Varianten beispielsweise bildet Bio-Ingwer aus Peru. Der 2021 erstmals veröffentlichte Nachhaltigkeitsbericht soll künftig Rechenschaft über Fortschritte liefern. …ff >>> Branchen: Alkoholfreie Getränke > Alkoholfreie Getränke > Fruchtsäfte / Smoothies / Nektare / Fruchtsaftgetränke, Alkoholfreie Getränke >...

Alkoholfreie Getränke · 2022/09/19

24 Stunden Gastlichkeit - 2022-05 - Seite 1011-1012: „Von der Rohware bis zum Enderzeugnis gibt es zahlreiche Ansatzpunkte, die auf die Nachhaltigkeit einzahlen“, meint Klaus Heitlinger. Streuobstwiesen oder Vertragsanbau sind bei Rohwaren aus der Region zwei davon, während bei weltweiten Rohwaren auf die CSR-Prinzipien (Corporate Social Responsibility) zu achten ist. … Neben der Herkunft spielt laut der VdF-Umfrage für Fruchtsaftliebhaber genau diese - also die Verpackung - eine immer...

Alkoholfreie Getränke · 2022/09/19

24 Stunden Gastlichkeit - 2022-05 - Seite 1010-1011: Neu im Hitchcock-Portfolio befinden sich die Ingwer-Shots in den Geschmacksrich-tungen Grapefruit & Limette, Maracuja & Acerola sowie Orange & Kurkuma. Sie sind in der 0,5-Liter-Glasflasche erhältlich und ergeben pro Flasche zehn Portionen. Wer nach Bio-Säften sucht, findet sie etwa mit dem Wolfra Bio-Apfel Direktsaft oder dem Wolfra Bio-Rhabarber im Portfolio des Vollsortimenters. So viel zum Angebot, das von hiesigen bis...

Alkoholfreie Getränke · 2022/09/17

AHGZ - 2022-37/38 - Seite 27-: Eilles hat eine TeaSpa-Kollektion aufgelegt, die vier Sorten in Bio-Qualität umfasst. Ayurviva enthält würzig-frische Kräuter und dazu einen Hauch Vanille-Aroma. Harmonia punktet mit Zutaten wie Kurkuma und Johanniskraut. Die fruchtige Variante Magica besteht aus mildem Rooibos. Das Quartett komplettiert Ayurvital, eine pikante Sorte mit den Komponenten Ingwer, Kardamomsaat und schwarzer Pfeffer. Eine Ergänzung des Eilles-Teesortiments, dass rund 200...

Alkoholfreie Getränke · 2022/09/17

AHGZ - 2022-37/38 - Seite 27-: Die Teespezialisten von Meßmer Foodservice haben zwei neue Kräuterteemischungen kreiert. Meßmer Classic Moments Kräuter 25er enthält etwa Pfefferminze, milden Fenchel, Kamille sowie erfrischende Zitronenverbene, die sich zu einem harmonisch-kräftigen Geschmack verbinden. Messer Classic Moments Bio Kräuter 18er bietet eine Komposition in reiner Bioqualität. Umbeutel und Etiketten bestehen jeweils aus recycelbarem Papier, sämtliche Faltschachteln sind...

Alkoholfreie Getränke · 2022/09/17

AHGZ - 2022-37/38 - Seite 27-: Neuer Markenauftritt von Café Intencion in Hotellerie und Gastronomie. Der Fairtrade-Pionier aus dem Hause Darboven konnte 2021 seinen Marktanteil bei den Fairtrade-Kaffees in Deutschland auf 15 Prozent erhöhen. Die Especial- sowie die Especial-Bio-Reihe überzeugen mit exklusiven Sorten für die Gastronomie. Das neue Design soll das Markenbild stärken. Durch die Auslobung auf der Front sind die einzelnen Sorten zudem besser zu unterscheiden und ihre...

Alkoholfreie Getränke · 2022/09/17

AHGZ - 2022-37/38 - Seite 26-: Einen starken Trend erkennt Teekanne: „Die Nachfrage nach Bio-Produkten steigt ungebrochen. Nicht nur auf nachhaltige Rohwaren wird Wert gelegt, sie sollen auch nachhaltig verpackt sein.“ Die angestrebte Vermeidung von Plastikmüll hat Teekanne frühzeitig umgemünzt und das gesamte Sortiment ausschließlich auf nachhaltige Materialien umgestellt. Alles kann unkompliziert und umweltschonend im Altpapier oder auf dem Kompost entsorgt werden. ...ff >>>...