Gastrotel - 2026-01 - Seite 52-: Gemeinsam genießen. Sinnvoll verwerten. Unter diesem Motto präsentiert sich Meiko auf der Internorga als ganzheitlicher Lösungsanbieter für den professionellen Spülraum. Der Hersteller will zeigen, wie sich Herausforderungen der Gastronomie wirtschaftlich und nachhaltig meistern lassen. Mit dem Automatisierungsmodul M- iFlow IPB lässt sich der Personalbedarf am Spülmaschineneinlauf um bis zu 50 Prozent reduzieren. Unterschiedliche Geschirrvarianten werden automatisch verarbeitet, Speisereste effizient entfernt und ergonomische Abläufe unterstützen Mitarbeitende. Eine KI-gestützte Studie zeigt zudem Potenzial für bis zu 100 Prozent Einsparung am Maschineneinlauf. … ff
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