Gastrotel - 2026-01 - Seite 55-: Ob für den Vor-Ort-Verzehr oder To-Go: Atollspeed und Wiesheu stellen auf der Internorga ihre Beratungs- und Lösungskompetenz rund um das Trendthema Snacking in den Fokus. Eingebettet in ein Bistro-Ambiente und begleitet von Espressospezialitäten, die mit Siebträgermaschinen von Astoria und Wega zubereitet werden, erleben Besucher, wie sich Snackkonzepte im Außer- Haus-Markt gewinnbringend umsetzen lassen. Kompakte Ofenlösungen wie der Atollspeed-Hybridofen und die Bäck‘n‘Snack-Station für die Zubereitung von heißen Snacks und frischen Backwaren auf kleinstem Raum stehen dabei im Mittelpunkt. Egal ob zum Snack oder zum Croissant, ein Kaffee vervollständigt das Geschmackserlebnis und die Komponenten bilden eine unschlagbare Einheit. …ff
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