Küchentechnik · 2026/03/03

Gastrotel - 2026-01 - Seite 58-: Bartscher zeigt Lösungen für die professionelle Küche von heute und morgen. Auf über 240 Quadratmetern will das Unternehmen Raum schaffen für persönliche Gespräche über konkrete Projekte, individuelle Anforderungen und gemeinsame Perspektiven. Im Mittelpunkt: Innovation, Effizienz und 150 Jahre Erfahrung in der Gastronomietechnik. Ein Highlight ist der High-Speed-Ofen Snackjet 500. Ob Snacks, Backwaren oder regenerierte Speisen - der Snackjet 500 sorgt...

Küchentechnik · 2026/03/03

Gastrotel - 2026-01 - Seite 57-: Effizienz, höchste Speisenqualität und Nachhaltigkeit - das sind für Rational die zentralen Anforderungen in der Gastronomie. Das Unternehmen will zeigen, wie diese Anforderungen mit innovativen Lösungen erfüllt werden. Dabei stellt der Hersteller seine innovative Gartechnik für Profiküchen in den Mittelpunkt: den neuen iHexagon, den iCombi Pro und das multifunktionale Kochsystem iVario Pro. …ff >>> Branchen: Küchentechnik > Thermische...

Küchentechnik · 2026/03/03

Gastrotel - 2026-01 - Seite 57-: Bei MKN lässt es sich auf dem Messestand erleben, wie moderne Profiküchen effizienter und zukunftsfähiger werden. Individuelle Lösungen, intuitive Bedienkonzepte und zunehmende Automatisierung entlasten Küchenteams spürbar und sorgen für reproduzierbare Qualität im Küchenalltag. MKN deckt ein breites Spektrum thermischer Kochtechnik auf hohem professionellem Niveau ab - vom FlexiChef über Kombidämpfer und Induktionslösungen bis hin zu modularen...

Küchentechnik · 2026/03/03

Gastrotel - 2026-01 - Seite 56-57: Von 200 bis zu mehreren tausend Essen pro Tag: Mit dem von Grund auf neu entwickelten ELRO VacuTherm-Kochsystem soll Dünsten, Kochen, Pochieren, Niedertemperaturgaren und Delta-T-Garen auch größter Chargen mühelos und mit besten Ergebnissen gelingen. Das Vakuum-Heizsystem VacuBoost und das neuartige Bedienkonzept GlobalOS, das auch das neue ELRO MetaTherm Kochsystem auszeichnet, machen es laut Hersteller möglich. …ff >>> Branchen:...

Küchentechnik · 2026/03/03

Gastrotel - 2026-01 - Seite 56-: Mit dem neuen EKU-DoubleBurner will EKU Maßstäbe in der Profi-Küche setzen. Der Gasherd soll in der À-la-carte-Gastronomie wie Gemeinschaftsverpflegung durch Effizienz, Flexibilität und Leistung überzeugen. Das Herzstück ist die Doppelkreis-Brenner-Technologie: Zwei separat regelbare Brennerkreise pro Kochstelle ermöglichen präzises Köcheln ebenso wie kraftvolle 11,5 kW. Kleine und große Töpfe lassen sich flexibel kombinieren. Er ist erhältlich in...

Küchentechnik · 2026/03/03

Gastrotel - 2026-01 - Seite 56-: Beer Grill möchte sich als starker Partner für moderne Gastronomie am Point of Sale präsentieren. Das Motto in Hamburg lautet: „Präsentieren neu gedacht - effizient, modular, profitabel“. Gezeigt werden praxisnahe Lösungen für Gastronomie, Convenience- Konzepte, Catering und Systemgastronomie. Im Zentrum stehen Warmhalte- und Präsentationssysteme, die Design, Funktionalität und Prozesssicherheit optimal verbinden. In Kombination mit Weber...

Küchentechnik · 2026/03/03

Gastrotel - 2026-01 - Seite 55-: Ob für den Vor-Ort-Verzehr oder To-Go: Atollspeed und Wiesheu stellen auf der Internorga ihre Beratungs- und Lösungskompetenz rund um das Trendthema Snacking in den Fokus. Eingebettet in ein Bistro-Ambiente und begleitet von Espressospezialitäten, die mit Siebträgermaschinen von Astoria und Wega zubereitet werden, erleben Besucher, wie sich Snackkonzepte im Außer- Haus-Markt gewinnbringend umsetzen lassen. Kompakte Ofenlösungen wie der...

Küchentechnik · 2026/03/03

Gastrotel - 2026-01 - Seite 54-55: Ambach stellt seine Linien System 900, System 850 DS, System 850 und System 700 vor. Unter dem Leitmotiv „Power. Precision. Performance.“ soll auf dem Messestand deutlich werden, wie Digitalisierung, Effizienz und Design in modernen Profiküchen nahtlos zusammenfinden. Die System 900 kombiniert maximale Leistung mit Cloud-Konnektivität und intelligenter Steuerung. Highlight ist die 102-Liter-Kipp-Druckbratpfanne mit neuer Elektronik, ergonomischem...

Küchentechnik · 2026/03/03

Gastrotel - 2026-01 - Seite 52-: Eine Produktneuheit aus dem Sektor Spültechnik gibt es bei Hobart. Das Unternehmen stellt seine neue Generation an Haubenspülmaschinen vor, die ganz im Zeichen der Effizienz steht. Daneben stehen die Bandspülmaschinen-Serie FlowLine sowie deren wertvolle Features wie die Climate-Green-Wärmepumpe, Smart Vision Control und das Beladungssystem Smart Load im Fokus. Weiterer Bestandteil der Messepräsentation ist das Feature Besteck Premium für die...