Artikel mit dem Tag "Küchentechnik-Thermische-Ausstattung-Thermische-Ausstattung"



Küchentechnik · 2022/04/18
Gastrotel - 2022-01 - Seite 67-: Küchenprofis nutzen seit gut 45 Jahren thermisches Equipment von EKU Großküchentechnik aus Limburg/Lahn. Innovative Produkte „Made in Germany" wie Herde, Fritteusen, Grillplatten, Bain-Maries bietet das Unternehmen zum top Preis-Leistungsverhältnis. > Seit 1973 produziert und entwickelt EKU als inhabergeführtes mittelständisches Unternehmen in zweiter Generation thermische Großküchengeräte. Produziert werden in den beiden eigenen...
Küchentechnik · 2022/04/18
Gastrotel - 2022-01 - Seite 63-64: Clevere und kundennahe Lösungen stellt ebenfalls Palux vor. Die Highlights sind dabei die neue Küchenlinie Palux X-Line sowie Auftischgeräte der Serien Cook'n Roll und BistroLine. Neben Konzeptlösungen zeigt das Unternehmen seine weitere Küchentechnik, zu sehen unter anderem bei den Vorführungen der Palux-Köche am Messestand. Auf der Außenfläche ist außerdem Sterneküche auf Achse zu sehen: Für den neuen Foodtruck von Sternekoch Maximilian Lorenz...
Küchentechnik · 2022/04/13
First Class - 2022-03/04 - Seite 29-: Die Digitalisierung macht auch vor dem Gastgewerbe nicht halt: Vernetzung, Steuerung und Kontrolle von Küchentechnik mittels digitaler Helfer sind die Zukunft. Mit der Smart Connect App von Hobart können Küchenverantwortliche all ihre Hobart-Maschinen aus den Bereichen Spül- und Gartechnik managen. Alle relevanten Daten sind jederzeit in Echtzeit verfügbar und können für das Controlling oder die Hygienedokumentation genutzt werden. Zudem warnt die...
Küchentechnik · 2022/04/13
First Class - 2022-03/04 - Seite 28-: Mitte Februar zeichnete eine Fachjury des Zeit-Verlags Rational als Marke des Jahrhunderts aus. Den Preis nahmen Robert Munday, EVP Marketing & Customer Solutions sowie Thomas Pfeiffer, EVP DACH von Florian Langenscheidt entgegen. Damit gehört der Spezialist für die thermische Speisenzubereitung mit seinen Gerätelinien iCombi und iVario zu Deutschlands führenden Marken und steht sinnbildlich für die Produktgattung Kochsysteme. …ff >>>...
Küchentechnik · 2022/04/13
First Class - 2022-03/04 - Seite 27-: Ralf Burger aus dem Produktmanagement von Palux stimmt zu: „Die Köche können zeitlich unabhängig vom Tagesgeschäft arbeiten, setzen ihre Ressourcen optimal ein und gehen entspannt sowie gut vorbereitet in den Alltag.“ Generell sieht Burger in optimierten Prozessen am Arbeitsplatz, gepaart mit cleveren Lösungen und leistungsstarker, auf den individuellen Bedarf abgestimmter Technik eine gute Lösung in Zeiten des Fachkräftemangels. ...ff...
Küchentechnik · 2022/04/13
First Class - 2022-03/04 - Seite 26-: Wie kann moderne Küchentechnik den sich zuspitzenden Personalmangel in Profiküchen abfedern? Ausgewählte Maßnahmen und Features von A wie Automatisierung bis Z wie zeitentkoppelter Produktion. > … Investieren in Effizienz > 25 Jahre alte Technik und Digitalisierung sind Faktoren, die sich gegenseitig begrenzen. Wer sich zukunftsfähig aufstellen möchte, kommt folglich nicht an modernen Geräten vorbei. „Durch die Nutzung moderner Technologie...
Küchentechnik · 2022/04/04
24 Stunden Gastlichkeit - 2022-02 - Seite 18-: Wie kann moderne Küchentechnik den sich zuspitzenden Personalmangel in Profiküchen abfedern? Ausgewählte Maßnahmen und Features von A wie Automatisierung bis Z wie zeitentkoppelte Produktion. > Ein Kombidämpfer und ein Smartphone haben etwas Wesentliches gemeinsam: Beide Geräte verfügen über zahlreiche Funktionen, die vom Großteil der Nutzer nur ansatzweise ausgereizt werden. Gamechanger in Profiküchen könnte die Corona-Krise sein....
Promo: Großküchen-Geräte und Kleingeräte für Gastronomie, Hotellerie und Catering (Bartscher_201203)
Küchentechnik · 2022/04/03
Der Gesamtkatalog (Downloadmöglichkeit weiter unten) zeigt die umfassende Produktpalette von „A“ wie Aufschnittmaschine über „K“ wie Kombidämpfer bis „Z“ wie Zitruspresse. Auch exklusive Premiumgeräte wie der Hi-Light-Salamander runden das Portfolio ab. Erfahrung und Kompetenz seit 1876 Seit der Firmengründung im Jahr 1876 und der geschäftlichen Erweiterung in den 60er Jahren hat die Bartscher GmbH ihren Weg zu einem führenden Küchenausstatter in Deutschland konsequent...

Promo: Großküchentechnik made in Germany (PhoeniKs_210401)
Küchentechnik · 2022/04/01
PHOENIKS ist eine neue Marke für Großküchentechnik, speziell für mittlere und große Profiküchen. Im Herzen des Ruhrgebiets, am Produktionsstandort in Gelsenkirchen, plant, konstruiert und fertigt das Unternehmen mit viel Leidenschaft thermische Profi-Kochtechnik. Dabei ist der Ansatz, Tradition und innovative Technik mit klarem Design und hoher Qualität perfekt zu vereinen.

Promo: Clevere Küchenlösungen made in Germany (Palux_210301)
Küchentechnik · 2022/03/25
Die PALUX AG, 1929 als Familienunternehmen gegründet, ist heute einer der weltweit führenden Hersteller professioneller Küchentechnik „Made in Germany“. Am Firmensitz im baden-württembergischen Bad Mergentheim entwickeln, produzieren und vertreiben rund 300 Beschäftigte maßgeschneiderte und anwendungsfreundliche Produkte von Heißluft-Dämpfern über Herdanlagen bis hin zu kompletten Küchenlinien.

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