Gastrotel - 2026-01 - Seite 38-39: Zudem ist seit Juli 2025 Bayreuther Hell Alkoholfrei auf dem Markt. Sowohl bayerische Hellbiere als auch alkoholfreie Biere erleben momentan eine große Nachfrage. ... Neumarkter Lammsbräu Johannes Ehrnsperger, Inhaber und Geschäftsführer: „Die Menschen greifen zunehmend zu alkoholfreien Bieren. Das spüren auch wir: Mit unserem sehr breiten Angebot aus mittlerweile elf Sorten alkoholfreier Bio-Biere und -Biermischgetränken konnten wir 2025 voll überzeugen. Keine Bio-Brauerei bietet mehr Know-how oder eine größere Vielfalt im Alkoholfrei- Sortiment. Der Trend zu alkoholfreiem Bier wird sich weiter fortsetzten. Wir haben deshalb unser Portfolio an Alkoholfreien für 2026 nochmals verstärkt. Neu dazugekommen ist unser Neumarkter Lammsbräu Bio Hell alkoholfrei, ein untergäriges, sanft gehopftes Bio-Bier mit feinem Malz-Aroma. … Wir setzen deshalb auch bei unseren glutenfreien Spezialitäten auf traditionelle Brauzutaten aus regionalem Biolandbau und entziehen unserem Produkt anschließend durch ein innovatives Verfahren schonend das Gluten. Unsere Glutenfreien mit und ohne Alkohol überzeugen deshalb immer mehr Menschen mit ihrer Bekömmlichkeit, ihrer prickelnden Frische, facettenreichen Aromen und cremigem Schaum ….ff
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