Gastronomie&Hotel Impulse - 2026-01 - Seite 36-: 95P - 2024 Riesling Siefersheim Heerkretz, Weingut Wagner-Stempel, Siefersheim/Rheinhessen Faszinierendes, sehr eigenständiges Bouquet, dunkle, kräutrige Würze, Zitrusnoten, Ananas, dazu etwas Waldhonig, am Gaumen mit viel klarer Frucht, animierender Zitruswürze, Kraft, Biss und enormer Länge. 95P - 2024 Riesling Kreid, Weingut Rings, Freinsheim/Pfalz Von einer dezenten Reduktion und deutlicher Kräuterwürze geprägter Duft, Rosmarin, nasser Stein, mit Luft dann auch etwas Ingwer und feine Zitrusnoten, im Mund straff, puristisch, kreidig-steinig, sehr salzig, enorm druckvoll und sehr nachhaltig, beeindruckender Wein. 94,5P - 2024 Riesling G700, Weingut Braunewell, Essenheim/Rheinhessen Sehr konzentrierter Duft, rauchig, mineralisch, auch etwas Kräuter und Zitrusnoten, am Gaumen dann mit viel Kraft, Grip und Druck, leichte Ingwerschärfe, enorm nachhaltig. 94,5P - 2024 Riesling Westhofen Brunnenhäuschen, Weingut Wittmann, Westhofen/Rheinhessen Konzentriertes, aber noch leicht verhaltenes Bouquet mit rauchig-reduktiven Noten und dunkler Kräuterwürze, im Mund fest, herb, salzig-mineralisch, sehr intensiv und druckvoll, wird hervorragend reifen. …94P - 2024 Riesling Kiedrich Turmberg, Weingut Robert Weil, Kiedrich/Rheingau, 94P Sehr offenes, intensives Bouquet mit Aromen von feiner Zitrusfrucht, Ananas, Orangenschale, Limette und Aprikose, im Mund viel Saft, klare Frucht und animierender Zitrusgrip, sehr gute Länge. … 93,5P - 2024 Riesling Westhofen Kirchspiel GG, Weingut Wittmann, Westhofen/Rheinhessen Zunächst rauchig-reduktive und kräutrige Noten im Duft, dann auch feine Zitruswürze, am Gaumen herb und salzig mit viel Grip, Substanz und sehr guter Länge…. ff
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