Gastronomie&Hotel Impulse - 2026-01 - Seite 46-: 2025 feierte Eloma sein 50-jähriges Jubiläum. In diesem Jahr soll die Erfolgsgeschichte des bayerischen Kombidämpfer-Spezialisten in die nächste Runde gehen. Den Startschuss dafür gibt die Internorga 2026 in Hamburg. Neben JOKER, GENIUS und Co. stehen dort vor allem innovative Software-Tools für eine vernetzte Gastronomie im Fokus. Eine neue Cloud-Lösung können Fachbesucher live am Messestand erleben. Wenn die Internorga 2026 in Hamburg ihre Tore öffnet, werden auch die neuesten Generationen der Kombidämpfer JOKER, GENIUS und MULTIMAX von Eloma wieder ihre funktionale Leistungsstärke unter Beweis stellen. Einen weiteren großen Messeschwerpunkt setzt das Unternehmen in diesem Jahr zudem mit dem Thema Konnektivität. Unter dem Motto „Connected to the future" präsentiert Eloma während der Internorga eine innovative Cloud-Lösung für die vernetzte Gastronomie. Wichtige Features der zukunftsweisenden Neuentwicklung umfassen unter anderem die durchgängige Überwachung aller vernetzten Geräte, das umfassende Monitoring von Temperaturen und Energieverbräuchen sowie ein komfortables Rezeptmanagement und den Export von HACCP-Daten. … ff
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