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Große Verkostung: Die besten deutschen Rieslinge (2)

Gastronomie&Hotel Impulse - 2026-01 - Seite 34-35: Es ist der Höhepunkt im Verkostungsjahr: Wenn die besten Rieslinge aus Deutschland gefüllt sind und zum ersten Mal zur Probe im Glas stehen! Ein erstes Resümee des Jahrgang 2024 sieht dabei sehr positiv aus. Und auch ein paar länger ausgebaute, starke Weine aus dem Vorgängerjahrgang 2023 wurden vom GHI-Verkoster ausführlich unter die Lupe genommen. > Nachdem der Jahrgang 2023 zunächst von Hitze und Trockenheit und dann von viel Regen geprägt war (was zu einer der schnellsten Weinlesen der Geschichte geführt hat), präsentierte sich 2024 ganz anders, aber ebenfalls nicht ohne Tücken: Spätfrost im April führte in etlichen Anbaugebieten zu Ertragsverlusten und uneinheitlich reifenden Trauben. Erfahrung und große Sorgfalt waren so bei der Ernte gefragt, die sich von Ende August bis Ende Oktober ungewöhnlich lange hinzog. Was so an gesunden Trauben in die Keller gebracht werden konnte, war von sehr guter Qualität bei geringeren Mengen. … Unter den 24 Weinen, die beim Finale der besten Rieslinge in Heidelberg verdeckt vor der Jury aus professionellen Verkostern standen, waren allein 13 aus Rheinhessen, was deutlich unterstreicht, welchen Stellenwert das lange Zeit nicht sehr gut beleumundete Gebiet mittlerweile in Sachen trockener Riesling hat, daneben stammten vier der Finalisten aus dem Rheingau, je drei aus der Pfalz und aus Franken und einer aus Württemberg. Die höchste Durchschnittsbewertung im Urteil der Jury hatte der Riesling aus der Lage Heerkretz des Weinguts Wagner-Stempel aus Rheinhessen, knapp vor dem am Lumpen 1655 des fränkischen Weinguts Rainer Sauer, gefolgt vom Turmberg des Rheingauer Weinguts Robert Weil, der als Erste-Lage-Wein überraschenderweise im Durchschnitt besser bewertet wurde als Weils Großes Gewächs aus dem Gräfenberg. … ff

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