Top hotel - 2026-01/02 - Seite 58-: Das gekeimte Apfel-Zimt Porridge von Wacker kombiniert angekeimten Hafer mit Apfelstücken und Zimt. Durch den Keimprozess werden Phytinsäure sowie kurzkettige Kohlenhydrate und Zuckeralkohole (FODMAPs) reduziert, während der Gehalt an essenziellen B-Vitaminen steigt. So entsteht ein nährstoff- reicheres, besser verträgliches Frühstück, das die Verdauung der Kohlenhydrate fördert. Das Porridge lässt sich warm oder kalt zubereiten und bleibt cremig, egal ob mit Wasser, Milch oder Pflanzendrink…. ff
>>> Branchen: Food > Frühstück > Müslis
