foodservice - 2026-02 - Seite 63-: Innerhalb der Kollektion Éclat du Terroir zeigt der französische Premium-Hersteller Bridor das Croissant in unterschiedlichen Interpretationen - vom ikonischen Klassiker bis zur modernen Neuinterpretation. Mit dem Arty Croissant (75 g) präsentiert er das Feingebäck mit modernen, minimalistischen Linien in einer originellen Pyramidenform. Ergänzt wird das Sortiment durch das Croissant Éclat du Terroir (70 g), präzise gearbeitet, ausgewogen im Geschmack und mit Butteraroma. ..ff
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