foodservice - 2026-02 - Seite 11-: Das Internationale Foodservice-Forum geht am 12. März 2026 im Congress Center Hamburg in eine neue Runde, einen Tag vor Beginn der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt, der Internorga. In diesem Jahr präsentiert Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie erneut ein Programm, das aktuelle Themen, Innovationen und relevante Marktimpulse in den Mittelpunkt stellt. Das vorläufige Programm steht - und mehrere hochkarätige Speaker sind fest eingeplant. Nach dem Wake-up-Call mit Erik Meijer, Fußballprofi und -Experte, geht es direkt in das Zahlenwerk unseres exklusiven Top-100-Rankings, erstellt, analysiert und präsentiert von Katrin Wißmann, foodservice. ... ff
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