First Class - 2026-01 - Seite 34-: Der Guide Michelin erweitert seine Kompetenz im Bereich Genuss um eine neue Weinauszeichnung: die Michelin Trauben. Ab 2026 bewertet der Guide Michelin Weingüter weltweit nach fünf einheitlichen Kriterien, darunter Agronomie, technische Meisterschaft, Identität, Balance und Beständigkeit. Die transparente Methodik garantiert eine unabhängige und konsistente Auswahl. Vergeben werden eine bis drei Michelin Trauben sowie Empfehlungen. Den Auftakt bilden die renommierten Weinregionen Bordeaux und Burgund. …ff
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